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EFSA更新新型食品申请指南
本报讯 欧洲食品安全局(EFSA)近期更新了新型食品指南文件,并于2025年2月1日起正式生效。 据了解,新指南的出台是为了反映欧盟新型食品法律框架的变化以及食品研究和创新的最新进展。其提供了更多细节,尤其对存在空白的科学要求方面。 新指南包括针对第二类新型食品(第三国传统食品)和第一类新型食品(新食品原料)授权的科学要求指南,以及新型食品申请的行政指南。并解释了新型食品的描述和识别、有...
食文化赋能蟹业创新高质量发展

近日,“食文化赋能蟹业创新高质量发展峰会暨高淳蟹三湖·营养健康大闸蟹品鉴会”在江苏南京举办。
22-11-11
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新会陈皮产业行稳致远

金秋十月,广东省江门市新会区御柑园有限公司打造的新型产业基地正式启动。同时御柑园发布产业战略发展规划,建立绿色生态种植、食品标准生产、专业仓储中心、陈皮文化展示、电子商务与私人订制等全产业链条,以高质量发展打造体验式的陈皮营销新模式,全情助力乡村振兴。御柑园生态果园喜迎丰收绿色生态种植 “优质的新会柑表皮应做到无有害残留。我们的新会柑种植基地建立了自有的标准化种植体系。”御柑园创始人谈越雄介绍道...
22-11-10
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餐饮老字号驰骋线上线下“双主场”

中国烹饪协会发布的数据显示,目前超七成餐企上线外卖。通过数字化转型,我国餐饮企业成功开启外卖、堂食“双主场”新时代。精细化经营能够帮助商家提升销量,但在“双主场”的发展趋势下,根据品牌自身优势和特点,进行模式创新以获得更长久的生命力更为关键。近年来,很多老字号餐饮企业搭上互联网科技的快车,不断创新经营方式、产品服务,努力增强发展活力,用实际行动探索外卖和堂食双轮驱动的发展战略。线上主场 老字号焕发...
22-11-10
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