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EFSA更新新型食品申请指南
本报讯 欧洲食品安全局（EFSA）近期更新了新型食品指南文件，并于2025年2月1日起正式生效。 据了解，新指南的出台是为了反映欧盟新型食品法律框架的变化以及食品研究和创新的最新进展。其提供了更多细节，尤其对存在空白的科学要求方面。 新指南包括针对第二类新型食品（第三国传统食品）和第一类新型食品（新食品原料）授权的科学要求指南，以及新型食品申请的行政指南。并解释了新型食品的描述和识别、有...
方便面市场创新有了新方向
据艾媒新零售产业研究中心日前发布的《2022年中国方便面食品创新及消费需求专题研究报告》（以下简称《报告》）显示，随着消费市场的不断升级，近年来中国方便面市场创新不断，市场整体呈增长态势。2021年，全国市场规模达1338.8亿元。其中，粉面菜蛋类细分市场表现亮眼，2022年全国市场规模预计达14亿元，未来3年有望保持30%以上的年增长率，是成长性最高的细分品类之一。研究发现，粉面菜蛋作为近年来的...
白酒长期向好趋势没有改变
日前，除未公布白酒板块业绩的顺鑫农业外，19家白酒上市公司三季报发布完毕。19家白酒上市公司共计实现营收2567.2亿元，同比增长18.15%；实现净利润1000.24亿元，同比增长21.69%。这份全面飘红的三季报与近期白酒股的“战况”形成了鲜明对比。10月以来，以贵州茅台、泸州老窖、古井贡酒为代表的白酒股股价表现较为低迷，尽管近日有所回升，但“白酒股集体大跌”仍然是近期资本市场的大新闻。 “...
陕西汉中食品产业发展驶入快车道
为深化“放管服”改革、优化营商环境，近年来，陕西省汉中市市场监管部门“出实招”“下真功”，大力培育市场主体，促进产业转型升级。目前，汉中市食品产业蓬勃发展，近3年来，全市新开办食品生产企业172家，各类食品生产企业总数达545家，较2019年增长46%，数量规模居全省前列，为全市绿色食药产业和经济社会发展注入了强劲动力。 许可审批时限缩短一半 2019年，汉中市市场监管局积极响应相对集中行政许可...
