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EFSA更新新型食品申请指南
本报讯 欧洲食品安全局(EFSA)近期更新了新型食品指南文件,并于2025年2月1日起正式生效。 据了解,新指南的出台是为了反映欧盟新型食品法律框架的变化以及食品研究和创新的最新进展。其提供了更多细节,尤其对存在空白的科学要求方面。 新指南包括针对第二类新型食品(第三国传统食品)和第一类新型食品(新食品原料)授权的科学要求指南,以及新型食品申请的行政指南。并解释了新型食品的描述和识别、有...
预制菜:下一个万亿元级产业

随着预制菜概念的火爆,近两年不少企业竞相入局,发力预制菜产业赛道。有机构预测,未来3至5年,我国预制菜产业有望成为下一个万亿元级产业。与所有处于发展初期的产业一样,预制菜产业也面临着不少痛点,诸如菜品品质、同质化现象严重等质疑短期内不可避免。当前,预制菜产业有哪些难题和痛点待解?对于推动产业健康可持续发展,企业应从何处入手?从业人员对此又有哪些思考?菜品品质有待提升 预制菜的技术含量并不低,特别...
零售巨头布局折扣店

一瓶1.75升的某品牌料酒在物美超市标价为12.6元,而在物美旗下的美淘折扣店同款商品仅售5.8元。随着零售市场竞争越来越激烈,加之其他渠道的分流,商超卖场的生意越来越不好做,营收下滑成为常态。寻找新的解药成为商超们必须要做的事。近些年,商超卖场一直在尝试各种新业态。如今,继仓储店、会员店之后,折扣店也成为商超卖场们的新战场。 近年来,折扣店新兴品牌不断出现,例如折扣牛、好特卖、小象生活、嗨特购...
跨境电商企业抢抓RCEP政策机遇

今年以来,我国各地积极探索推动高质量实施《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP),RCEP市场潜力不断被激发,其政策红利持续得到释放,中国跨境电商发展迅速。据海关总署统计,中国跨境电商进出口5年增长近10倍,2021年规模达到1.92万亿元,增长18.6%。当前,跨境电商作为中国发展速度最快、潜力最大、带动作用最强的外贸新业态,已成为外贸发展的新动能、转型升级的新渠道和高质量发展的新抓手。规模总量...