随着消费水平的不断提升，“一人食”等新消费兴起，方便食品企业不断从食材、品质、消费场景上加以创新，推出高品质的方便面新品。新潮的包装、真实大块的厚切肉，伴着劲道爽滑的面条、醇香浓郁的汤底……一碗好吃有颜值有料的面只需泡4分钟就能品尝到。日前，中国食品科学技术学会组织相关专家在北京对康师傅控股有限公司研发的“御品盛宴系列产品”进行了鉴评。在听取了项目技术报告，审阅了相关资料，经品评、质询和讨论，专家...

冬日午后，三五好友围桌而坐，桌上架起炭炉，摆上茶壶，煮上精心挑选的茶叶，一旁还散着花生、红薯、栗子、柿子等小食，烟火气十足。这就是最近在年轻人中突然蹿红的喝茶新形式——围炉煮茶。从荒野茶摊到城市茶馆，围炉煮茶营造出冬日的仪式感，也由此催生了新经济的萌芽。多场景多形态切入“社交局”　　围炉煮茶有多火？抖音上，围炉煮茶话题的视频有8.9亿次播放；微博上，与围炉煮茶相关的话题阅读量超4000万，小红书上...

饱和脂肪减少50%的薯片、零反式脂肪酸的辣条、低卡低脂的蜂蜜果冻……大众印象中的童年“五毛零食”刮起了健康风，在工艺、成分、包装等方面灵活运用“加减法则”，价格虽更高却不缺消费者。营养师则提醒，任何食物都应适量食用。　　运用“加减法则”，零食主打“健康牌”。在福建省厦门市各大商超及便利店，标示“低卡”“减糖”“低脂”的零食琳琅满目，被摆放在显眼的位置，零食健康化趋势显著。　　零食健康化大致运用“加...