聚焦食品安全 汇聚热点新闻

中国食品网 > 行业方向

EFSA更新新型食品申请指南

  本报讯 欧洲食品安全局(EFSA)近期更新了新型食品指南文件,并于2025年2月1日起正式生效。  据了解,新指南的出台是为了反映欧盟新型食品法律框架的变化以及食品研究和创新的最新进展。其提供了更多细节,尤其对存在空白的科学要求方面。  新指南包括针对第二类新型食品(第三国传统食品)和第一类新型食品(新食品原料)授权的科学要求指南,以及新型食品申请的行政指南。并解释了新型食品的描述和识别、有...

点击查看

能量饮料市场或将再上新台阶

据预测,从2022年到2032年,全球能量饮料市场年复合增长率将达到7%,市场规模将达到988亿美元。能量饮料的历史可追溯到20世纪20年代,后在1966年的泰国,诞生了一个风靡全球的国际IP,红牛。随着上世纪90年代泰国红牛进入中国,也正式宣告了我国能量饮料产业的正式起步。在这之后,能量饮料逐渐在我国饮料市场开始占据越来越重要的地位。健康饮品新选择  根据Euromonitor的数据,我国能量饮...

22-11-22 查看

推广健全节水制度 共探健康饮水之道

由中国营养学会饮水与健康分会和北京大学公共卫生学院共同主办的第二届饮水与健康高峰论坛日前在北京召开。会议以线上线下相结合的形式举办,围绕饮水健康、饮水标准体系、饮水行为、不同人群饮水策略等主题,探讨健康饮水之道。  中国营养学会饮水与健康分会主任委员、北京大学公共卫生学院教授马冠生表示,此次会议旨在促进不同领域的科研工作者对水与健康领域进行广泛学术交流和经验分享,向公共卫生工作者及研究者分享饮水、...

22-11-22 查看

中国烘焙行业发展趋势显著

近日,在中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝可瑞会展服务有限责任公司主办的论坛上,国际知名咨询公司沙利文联合安佳专业乳品共同发布了《后疫情时代,中国烘焙市场现状和未来趋势分析》(以下简称“报告”)。沙利文大中华区合伙人兼董事总经理张葛建、大中华区执行总监章晓菁在论坛现场对报告进行了解读。  报告从烘焙行业概览、烘焙企业运营表现、烘焙企业研发分析、消费者洞察四个角度进行深度解读,发掘当前形势下的行业变...

22-11-22 查看

热点排行