从柠檬水看餐饮服务行业发展
走进一家餐厅，落座后服务员端来一壶柠檬水，这样的场景再普通不过。但免费柠檬水刚出现时，并不是所有餐厅...
不只是营销噱头，“健康”将成餐饮行业硬指标
外出就餐、点外卖时，很多人都会陷入两难：重口菜品解馋但油盐超标，清淡餐食健康却口感欠佳。风味与营养的...
对话《欢迎来龙餐馆》原型之一陈宪忠：“得益于伊拉克，挣的每一分钱都来源于伊拉克”
电影《欢迎来龙餐馆》热映，票房不断攀升，引发国内外强烈关注，也包括餐饮业的各方人士。就此，8月19日...
一颗福泉梨：甜蜜产业铺就乡村致富路
在竞争激烈的农产品市场中，曾经深藏山野的福泉梨缘何能够彰显优势特色、脱颖而出？近日，记者走进贵州省黔...
数智 + 共治，守护外卖安全 —— 台州创新网络餐饮监管实践
“AI+非现场监管”系统上线运行以来，台州网络餐饮投诉举报量同比下降28.9%。数据改善的背后，是协...
深耕者守有所得，方能擦亮地标金名片
近年来，贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县特产“镇宁蜂糖李”凭借独特品质实现产销两旺，被认定为农产品地...
识破包装视觉陷阱 规范 “仅供参考” 刻不容缓
精美饱满的水果印花、分量十足的雪糕效果图、配料丰富的食品插画……如今，各式食品包装凭借亮眼视觉效果吸...
告别粗放外销 深耕全链价值｜“中国花生之乡” 莱西产业转型升级之路
走进山东省莱西市夏格庄镇夏三村的一处仓储车间，传送带匀速运转，工人们麻利地封装印有“壹斗粮”标志的花...
不止解馋：零食代餐化，打破传统三餐规则
过去，零食在人们的饮食结构中只是一个“小角色”。它出现在饭后的闲暇时光，出现在追剧、聊天、旅行途中，...
三餐边界模糊，零食开启代餐时代
过去，零食在人们的饮食结构中只是一个“小角色”。它出现在饭后的闲暇时光，出现在追剧、聊天、旅行途中，...
