在Bakery China系列展会上，可以经历和见证焙烤新国潮的高速发展，传统中点的百变花样、传统食“糕”文化的多样演绎，还有各式国潮展台的无限创意。

　　刚刚过去的“双11”，品牌茶企借助电商渠道取得了不错的销售业绩，如大益连续7年成为“双11”茶行业第一名，八马茶业全渠道销售额突破2.03亿元，传统茶企依然占据着销售优势；为适应多元化的市场需求和迎合年轻一代的口味，新茶饮品牌推出的各种袋装泡饮茶、花果茶及拼配茶等，正在成为年轻人和资本的新宠。头部茶企占据销售优势　　今年天猫“双11”延续去年的双波节奏，持续11天，从排名来看，以大益、中茶、陈...

“预制菜第一股”发力火锅食材，火锅料行业巨头则在加码预制菜。近日，安井食品旗下的冻品先生就在不断发力快手菜。