全国糖酒会南京启幕，科技元素成展会亮点

2026年10月15日，第115届全国糖酒商品交易会在江苏南京国际博览中心正式开幕。本届展会为期三天，展览面积约18万平方米，吸引超3500家食品饮料、酒类、调味品及相关服务领域的中外展商参展。作为有着71年历史、素有行业“风向标”之称的传统商贸展会，全国糖酒会今年首次设置科技服务专区，并特别打造食品科技成果展。展会期间，一批融合物联网、人工智能与数字化运营技术的智能零售终端集中亮相，成为本届展会备受关注的看点之一。

作为中粮集团旗下聚焦智慧零售业务的平台，中粮智尚此次在南京国际博览中心6号馆中粮展区设置展位，集中展示其在智慧校园、智慧出行、智慧文旅等多元场景下的数字化服务解决方案。

从单一售卖到综合服务，零售终端功能持续拓展

过去，人们对自动售货机的印象大多停留在“投币、选货、出货”的单一购买场景。而在本届糖酒会现场，中粮智尚展示的设备形态与功能已明显不同：在同一套数字化运营系统下，设备可以同时覆盖洗衣、烘干、打印、吹风机、无人便利柜等多种校园生活服务。

这一变化背后，是智能零售行业从“卖产品”向“提供服务”的思路转变。以高校校园为例，学生群体对洗衣、烘干、打印、吹风等生活服务的需求高频且集中。传统模式下，这些服务往往由不同运营商分别管理，设备分散、接口不一，学校需要对接多家服务商，运维与管理的成本相对较高。

中粮智尚尝试通过统一的数字化系统，将原本分散的校园生活服务整合起来。学生通过一个入口即可使用多项服务，学校也得以通过一个窗口对接整体设施。对于品牌方而言，设备在日常运行中产生的使用偏好、时段分布等数据，能够为产品迭代和服务优化提供参考。这一“学生—学校—品牌”三方协同的模式，是本次糖酒会上被重点展示的内容之一。

“蓝京灵”系统上线，设备运维走向实时可视

智能零售终端数量增多以后，运维管理成为绕不开的难题。一台设备是否缺货、耗材是否需要更换、设备是否运行正常，过去往往依赖人工巡检和现场经验判断，效率有限。

中粮智尚自主研发的“蓝京灵”智慧运营系统，正是针对这一痛点设计。据企业介绍，该系统可实时监控每台设备的运行状态，当设备出现清洁维护需求、滤芯到期、纸张不足或缺货等情况时，系统可在后台自动识别并派单，运维人员据此安排检修与补货。相比传统凭经验巡检的方式，这一模式有助于减少设备空置和断供时间，提升服务连续性。

在糖酒会现场，这一系统被作为中粮智尚的核心能力对外展示。业内观察人士认为，智能零售的竞争正在从“设备铺设数量”转向“运营效率与服务质量”，数字化运维能力将成为决定服务商能否持续承接项目的关键因素。

一张覆盖多场景的终端网络逐步成形

中粮智尚在展会期间披露的数据显示，目前其已铺设智能设备20万台以上，覆盖31个省区市、400多个城市，累计交易额超过35亿元，会员平台“悦享会”注册会员突破1亿。

从场景布局看，中粮智尚的业务已不再局限于校园。在智慧出行领域，其设备已进入高铁站、机场、地铁等交通枢纽；在智慧文旅领域，景区、场馆等场所的零售与服务需求也被纳入布局范围；此外，智慧办公、智慧社区等场景也在同步推进。不同场景下，设备组合与服务内容各有侧重，核心思路是根据特定人群的需求，配置相应的数字化服务模块。

糖酒会平台作用凸显，新消费与新技术加速对接

全国糖酒商品交易会素有行业“风向标”之称。本届糖酒会上，智能零售终端、数字化运营系统等科技元素的集中出现，反映出传统快消行业对数字化升级的需求正在增长。对于参展企业而言，糖酒会不仅是产品展示和渠道拓展的平台，也成为新技术、新模式对接行业资源的重要窗口。