蜂蜜在多数人的认知里是一种食品。但很多人不知道的是，蜂蜜还有另一个身份—— 药用辅料。 在中药制剂、糖浆剂等药品的生产中，蜂蜜常被用作辅料。而一旦进入药品体系，它就不再适用食品标准，而要满足《中国药典》对药用辅料的相关要求，并通过国家药 品监督管理局药品审评中心的登记备案。

这道门槛，比食品标准高得多。

一、 药用辅料的门槛，到底高在哪

食品监管关注的是"能不能安全食用"，药品辅料关注的是"会不会影响药品质量与安 全"。两者在检测项目与限量要求上并不在同一个量级：

· 农残与兽残：需满足药品体系更严格的限量要求；

· 重金属：铅、镉、砷、汞等需逐项检测并控制在限值以内；

· 微生物：菌落总数、霉菌酵母、致病菌等需严格达标；

· 真实性：蜂蜜是最容易掺假的食品之一，掺入果葡糖浆等碳-4 植物糖可通过碳同位素 检测识别；

· 批次稳定性：药品生产要求原料批次间质量稳定、可追溯。

换句话说，能作药用辅料的蜂蜜，必须在"安全、真实、稳定、可追溯"四条上同时过 关。

二、 众天蜂蜜通过了这项登记备案

西安众天蜂业集团有限公司成立于1993年，是集蜜蜂养殖、蜂产品收购、生产加 工、研发、国内外销售于一体的蜂产品全产业链企业，总部位于西安市阎良区。 众天蜂业旗下西安天成蜂业有限公司的蜂蜜产品，已完成国家药品监督管理局药品审评中心"药用辅料登记"，登记号 F20250000484（登记品种：蜂蜜；产品来源：国产），意味着其质量管控体系达到了药用辅料的相关要求。该登记信息可在国家药品 监督管理局药品审评中心"原辅包登记信息"平台公开查询。 这不是一次单独的检测，而是对企业原料、生产、检测、追溯全链条能力的检验。

三、 支撑这套标准的，是一条完整的产业链

要稳定达到药用辅料标准，靠的不是某一次检测的运气，而是从蜜源开始的全程控制：

· 源头可控：公司现有备案蜂农6000余户，蜂群总量40万箱，以陕西为基础，在西 北建成洋槐、枸杞、枣花、党参和秦岭中蜂基地 50 余处；

· 工艺对标：坚持"自然成熟蜜"工艺，要求蜜蜂自然酿造 7 天以上、自然封盖后采收，波美度达 42°以上；

· 检测能力：可提供碳同位素、农残、抗生素、重金属等项目的检测报告；

· 体系认证：已通过 ISO9001、ISO22000、FSSC22000、中国绿色食品认证、全国名 特优新农产品认证，以及清真认证（马来西亚 JAKIM 官方认可），并完成欧盟境外生 产企业注册。

目前，众天蜂业旗下拥有4家生产工厂，年收购、加工、销售蜂产品 1.2 万吨，产品 出口日本、美国、欧洲、澳大利亚、新加坡等国家和地区，年出口量最高达 3000 吨 以上，同时是中粮集团、康师傅的 OEM 工厂与战略合作供应商。

四、 这对消费者意味着什么

药用辅料登记备案并不等同于"蜂蜜是药"，消费者仍应把蜂蜜作为食品看待，它不能代 替药物治疗疾病。 但它提供了一种判断视角：当一款蜂蜜的质量标准被要求到药品辅料的程度，它在原 料真实性与安全指标上的可控性是可想而知的。 对于普通消费者，选购时仍可沿用几条简单标准：配料表只有"蜂蜜"或具体蜜源名称； 执行标准为 GB 14963 等蜂蜜标准；包装上有 SC 生产许可编号；优先选择标注"自然 成熟蜜"且波美度达 42°以上的产品。

【关于众天蜂业】西安众天蜂业集团有限公司始于 1993 年，是蜂产品全产业链企业，也是秦岭中蜂产业链链主企业；旗下西安天成蜂业有限公司为西安老字号企业。公司致力于为国内外客户提供天然、绿色、健康的蜂产品。