瑞士肉类贸易公司Centravo国际业务主管兼Swiss Meat瑞秘特中国代表Benjamin Stauffer在接受中国食品报独家专访时谈到了 2024 年计划、中国市场的重要性以及瑞士肉类产品的特点。

　　近年来，Swiss Meat瑞秘特在中国各大行业展会上给人留下了深刻印象。2024 年贵公司在中国有什么计划？

　　Stauffer：今年Swiss Meat瑞秘特在中国将参加四场专业展会。首先我们将参加在上海举办SIAL展（5月 28—30日）。紧接着就是郑州国际地理标志产品博览会（6月3—5日），这个展会得到了中国海关总署的支持，这也是我们首次参加这场活动。在秋天公司将参加9月10日至12日在济南举办的中国肉类周——CIMIE 2024。当然，和往年一样，11 月第一周将继续参加在上海举办的中国国际进口博览会。对Swiss Meat瑞秘特来说，持续向中国市场展现我们的兴趣与热情是非常重要的。

　　这些展会涵盖面很广，为什么不只是关注肉类行业的展会呢？

　　Stauffer：我们认为参加各种类型的展会是一种很好的组合： Swiss Meat瑞秘特将分别参加国内最重要的肉类产品展会、行业领先的食品展会、高级别的郑州展会以及涵盖众多行业的进博会——在那里我们将与许多其他瑞士以及国际品牌的决策者们会面。Swiss Meat瑞秘特相信，这样的组合将使我们能够接触到更广泛的受众。同时，我们还将继续通过微信和微博等新媒体渠道与中国目标受众群体进行沟通。值得一提的是，我们在2024年还将参加一个重要的瑞士访华经济代表团。

　　您能为我们详细介绍一下这个代表团的访问情况吗？

　　Stauffer：瑞士联邦委员Guy Parmelin将于今年7月1日至5日率领瑞士经济科学代表团对中国进行正式访问。代表团由瑞士国家经济事务秘书处（SECO）组织成行，计划将访问上海、北京、深圳和香港。此行的目的是深化双边经济关系。中国一直是瑞士在亚洲最重要的贸易伙伴。来自Swiss Meat瑞秘特的一名代表也将参加此次访问。

　　近年来Swiss Meat瑞秘特在中国的业务发展情况如何？

　　Stauffer：我们对目前的情况感到十分满意。虽然近几年高档食品销售面临压力，但我们能够在价格保持稳定的同时维持销量。瑞士和中国之间的自由贸易协定为我们提供了帮助，两国之间良好的经济关系为业务进一步增长奠定了坚实的基础。中国是我们在亚洲的关键市场，也是最重要的市场。Swiss Meat瑞秘特的目标始终是让中国广大的消费者们满意——如果能做到这一点，那么优质的瑞士肉制品将继续在这个市场受到追捧。对我们来说，质量高于数量。

　　有关于新产品的消息吗？

　　Stauffer：Swiss Meat瑞秘特正在进行牛肉产品的进口注册手续。这是一个漫长的过程，但我有信心，在可预见的将来，可以开始向中国进口牛肉产品。这对我们来说是一个重要的课题，也是重要的一步。

　　您如何看待中国市场的发展？您预计会出现哪些趋势？

　　Stauffer：我预计市场对高端肉类的需求将继续上升。一方面，中国有消费能力的中产人群正在快速增长。另一方面，我们看到消费者对食品来源和质量有了更新的认识与更高的要求。Swiss Meat瑞秘特是满足这些需求的理想选择之一，与其他国家相比，我们拥有关键的优势——Swiss Meat瑞秘特的产品质量是一流的。

　　哪些因素决定了产品一流的品质？

　　主要原因是农场主和肉类生产商的理想自然条件、适合不同物种的天然饲料喂养以及近乎苛刻的动物福利法和食品安全标准。在瑞士，养殖业的规模相对较小，即家庭农场而非工厂化养殖场。瑞士的地理条件非常适合畜牧业的发展，为农场主提供了必要的自然资源，使他们能够给予动物最好的照顾。最后但同样重要的是，瑞士的动物福利法是世界上最严格的之一。它能确保动物获得理想的饲料以及尽可能好的饲养条件。