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头条新闻
11/05 2024
各国鲜果，共“飨”中国市场
　　肯尼亚牛油果、波兰苹果、泰国榴莲……近年来，越来越多世界各地的优质水果进入中国市场，丰富了消费者的“果篮子”。持续开放的市场、多样化的便利政策、日益完善的交通基础设施，让越来越多的中国消费者轻松尝“鲜”，也让许多国家的果农和果商品尝到中国市场的甜蜜机遇。　　“迎来更加广阔的出口空间”　　人民日报记者 黄炜鑫　　肯尼亚山脚下一家牛油果园里，3000多棵果树整齐排列，翠绿的牛油果挂满枝头。这里位于...

时政要闻

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布里欧修——舌尖上的法式奢华
　　在法国美食的绮丽版图中，布里欧修无疑占据着一席尊崇之地，它仿若一位从历史深处走来的贵族，周身散发着奢华与迷人的气息。　　初遇布里欧修，定会被它那出众的颜值吸引。捧在手中，沉甸甸的分量感传递出它的扎实。外皮犹如被阳光精心镀上了一层金箔，闪烁着诱人的光泽，那金黄酥脆之感，仿佛每一道纹理都镌刻着烘焙师的热情，轻轻一掰，“咔嚓”声响彻耳畔，酥脆率先在指尖绽放。再探向内部，瞬间如同陷入了一团轻柔的云朵，...

经济观察

市场监督

社会民生

食品信息

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经济观察

·通用磨坊中国区总裁苏强：聚力创新推动速冻食品行业加速发展

市场监督

·浙江余姚开通助农直播间食用农产品快检绿色通道

品牌专栏

·粮食品牌建好更要保护好

食品信息

·红薯食用有讲究

未来成长

健康养生

三农资讯

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影响番茄甜度的基因找到了
猪企成本大幅降低，九成进入每公斤14元区间
把促消费和惠民生紧密结合

未来成长

影响番茄甜度的基因找到了

　　番茄因其风味独特而深受消费者喜爱。现代番茄育种着重关注产量和抗病性，风味育种缺乏有效的方法，常有消费者抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。糖含量是影响番茄口感的重要因素，大多数消费者喜欢偏甜的番茄。然而，糖含量与果实大小呈负相关，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。因此，如何在保障不影响番茄产量的前提下，培育美味的番茄品种是各国育种家努力追求的目标。　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所、...

健康养生

修复创伤骨折 营养管理要当先

　　在日常生活中，创伤骨折作为一种常见的伤害，不仅给患者带来身体上的痛苦，还使其面临精神上的压力和困扰。创伤骨折后，由于疼痛和应激反应，身体可能会消耗大量脂肪并导致蛋白质分解增加。因此，在这一阶段，营养管理显得尤为重要，能帮助患者更快地恢复健康。创伤骨折后的营养管理需要综合考虑患者的身体状况、营养需求和饮食偏好，制定个性化的营养计划，帮助患者更快地恢复健康。同时，患者也应该积极配合医生的治疗和营养...

农业资讯

发挥市场监管职能作用 聚力推进湖南智能计量衡器产业发展

　　本网讯 （记者 欧阳军 通讯员 黄萍）7月2日至3日，湖南省人大常委会党组成员、副主任陈飞率队在长沙调研计量、测量、检验、检测工作。调研组提出，要发挥市场监管职能作用，聚力推进智能计量衡器产业发展。湖南省市场监管局党组书记、局长钱俊君，衡阳市人民政府副市长刘平，省市场监管局总工程师李丁等参加调研。　　湖南省委、省政府和市场监管局认真贯彻落实“因地制宜发展新质生产力”的决策部署，在今年启动了衡...

行业方向

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食品视闻

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2024 10/10

每种肉都有的“黄金搭档”，你最喜欢哪种？
2024 08/01

清凉爽口 提神醒脑 解暑“神器”薄荷该怎么吃？

　　口感清凉的薄荷每到夏季便开始频繁抛头露面，或烹炒菜肴、或点缀饮品，让人唇齿留香、凉爽惬意。薄荷带给舌尖的清凉感，到底从哪儿来？所有人都能大口享受薄荷“自由”吗？叶片越老口感越清凉　　在日常生活中，人们常见的风油精和花露水，都含有大量的薄荷醇。那么，薄荷到底是什么呢？薄荷是唇形科、薄荷属一类小型草本植物的统称，全世界薄荷属植物有30种，广泛分布在北半球温带地区，我国共有12种。薄荷是长日照植物，...
2024 07/22

新食品原料金花茶培养物公开征求意见

　　本报讯 国家食品安全风险评估中心日前对新食品原料金花茶培养物公开征求意见。　　金花茶培养物是以山茶科山茶属植物金花茶的叶为原料，经组织培养、收集、干燥、粉碎等工艺制成。金花茶培养物的主要成分为膳食纤维、碳水化合物和蛋白质等，并含有茶多酚、黄酮、氨基酸、矿物质等成分。金花茶主要分布于我国广西南部，少量分布于云南、广东等地区。我国已于2010年批准金花茶的叶为新食品原料。　　目前，专家组已对金花...
2024 07/04

【科普】冰箱的神奇妙用，这么多年竟然才发现！