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EFSA更新新型食品申请指南
本报讯 欧洲食品安全局(EFSA)近期更新了新型食品指南文件,并于2025年2月1日起正式生效。 据了解,新指南的出台是为了反映欧盟新型食品法律框架的变化以及食品研究和创新的最新进展。其提供了更多细节,尤其对存在空白的科学要求方面。 新指南包括针对第二类新型食品(第三国传统食品)和第一类新型食品(新食品原料)授权的科学要求指南,以及新型食品申请的行政指南。并解释了新型食品的描述和识别、有...
终结过度包装越快越好

征求意见稿提到,月饼不应与其他商品混装,粽子不应与超过其价值的商品混装。
22-03-16
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《食品脂类学》出版发行

近日,国家“十四五”普通高等教育本科规划教材食品科学与工程类系列规划教材——《食品脂类学》已由科学出版社正式出版发行。该书由西北农林科技大学食品学院于修烛教授主编,来自浙江工业大学、江南大学、河南工业大学、东北农业大学、塔里木大学、暨南大学等全国7所高校的专家教授组成编委完成。
22-03-15
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第24届中国国际焙烤展携参展企业同心同行

由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的第24届中国国际焙烤展(Bakery China 2022)将于4月26—29日在上海浦东新国际博览中心(全馆)与全球超过30万焙烤同仁相约欢聚一堂。
22-03-14
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