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EFSA更新新型食品申请指南
本报讯 欧洲食品安全局(EFSA)近期更新了新型食品指南文件,并于2025年2月1日起正式生效。 据了解,新指南的出台是为了反映欧盟新型食品法律框架的变化以及食品研究和创新的最新进展。其提供了更多细节,尤其对存在空白的科学要求方面。 新指南包括针对第二类新型食品(第三国传统食品)和第一类新型食品(新食品原料)授权的科学要求指南,以及新型食品申请的行政指南。并解释了新型食品的描述和识别、有...
触及“天花板”后,醋企龙头路在何方

“醋老大”江苏恒顺醋业股份有限公司2022年实现营业收入21.39亿元,同比增长12.98%,并于3月1日推出跨界新品。“醋老二”山西紫林醋业股份有限公司于3月2日递交首次公开发行股票并在主板上市招股说明书(申报稿),这是紫林醋业自2016年以来第五次冲击“山西醋业第一股”。这段时间,食醋行业两家龙头企业的持续发力让食醋品类成了调味品板块的热搜词之一。龙头企业动作频频 2月底,有着“食醋第一...
23-03-21
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风口之后 即食燕麦如何破局

要说前几年比较热门的食品品类都有什么,即食燕麦应当能够算得上是其中之一,其以健康、营养、方便等优势,吸引了大批有减肥、代餐需求的消费群体。
23-02-27
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方便面会不会消失

方便面已经不仅仅是一个饮食符号,而是见证着我们的一段段生活。
23-02-27
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