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EFSA更新新型食品申请指南
本报讯 欧洲食品安全局（EFSA）近期更新了新型食品指南文件，并于2025年2月1日起正式生效。 据了解，新指南的出台是为了反映欧盟新型食品法律框架的变化以及食品研究和创新的最新进展。其提供了更多细节，尤其对存在空白的科学要求方面。 新指南包括针对第二类新型食品（第三国传统食品）和第一类新型食品（新食品原料）授权的科学要求指南，以及新型食品申请的行政指南。并解释了新型食品的描述和识别、有...
中国HACCP应用发展报告（1980-2021）发布
日前，中国检验检疫科学研究院发布《中国HACCP应用发展报告（1980-2021）》（以下简称《报告》）。《报告》总结了30年来HACCP（即危害分析和关键控制点）在我国的应用与发展、食品企业建立实施情况，以及有关HACCP研究、应用展望和30年HACCP大事记。
21-11-25
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以科技成果转化为价值引领 食品行业技术技能人才培养探索与实践
人才培养模式改革是提高高等职业教育质量的重要保证，我国高等职业院校十分重视人才培养模式改革并一直通过职教与产业“对接”深化人才培养模式改革。
21-12-09
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二〇二一山东省团餐产业大会青岛举办
日前，由山东省团餐行业协会主办，主题为“开新局 促发展 创未来”的“2021山东省团餐产业大会”在山东省青岛市举办。
21-12-08
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