在酒饮市场，除了小甜酒、低度白酒外，精酿啤酒也正在加速增长 。精酿创业品牌、传统啤酒大厂以及餐饮企业、零售平台等玩家不断涌入，仅在2021年，新注册的精酿商家就高达1378家，精酿将成为一个年销售额超过20亿的新品类。

在江苏，洞庭山的名字如雷贯耳，是当地饮用水的头号品牌，并被誉为“江南水王”。随着长三角一体化联动，江苏饮用水巨头洞庭山集团经过多年的布局后，宣布将于今年下半年正式进军上海市场。此举震惊了上海包装饮用水市场，在此之前，上海的大桶水、小桶水市场一直是纯净水或天然水的天下，缺乏真正意义上的高端天然山泉水，天然山泉水被誉为塔尖好水，洞庭山集团此举将颠覆性地填补这一市场空白。此次启动上海战略计划，洞庭山集团...

国务院推出的《国民营养计划（2017-2030）》提出，预计2030年的时候，进一步提高居民的营养健康素养，让全国人均每日食盐摄入量降低20%。“健康用盐、低盐调味”正在成为新时代下的新消费选择。