这个夏日，杭城飘起的不只是荷香，还有孩子们亲手包制的幸福味道。7月15日至16日，新丰小吃携手旗下预包装品牌“新丰名”，与清波街道、湖滨街道开启宋韵美食体验之旅。

近六十位小朋友化身“小小厨师”，在专业面点师傅的带领下，学习包制小笼与水饺，沉浸式感受宋韵小吃的文化魅力。

与爱“童”行，小手捏出老味道

活动现场，孩子们围坐在一起，等待制作今天的江南小吃——皮薄馅足的小笼包和鲜嫩多汁的水饺。“包小笼褶子要匀，收口要轻。”面点师傅捏着面皮示范，指尖轻捻，一只小巧精致的小笼包就成型了。熟练手艺的背后，是新丰小吃作为杭州小笼包标准制定参与单位沉淀六十余载的技艺传承，招牌小吃虾肉小笼一直深受数代杭州消费者的喜爱。

孩子们在指导师傅协助下，将细嫩的前腿夹心肉馅包裹进劲道的面皮中，再细心地捏出一个个“鲫鱼口”，做出来的小笼有模有样。有了包小笼的经验，孩子们包水饺时明显更有信心了。他们专注地凝视着手中的饺子皮，小心翼翼地捏出月牙般的褶子，再把鲜嫩多汁的新鲜馅料填进饺子皮里，没一会儿，就包好了不少饺子。

当工作人员将蒸熟的小笼和煮好的水饺分到孩子们的碗里时，刹那间，现场满是“哇”的惊叹声和“好香啊”的赞叹声。他们小心翼翼地咬开水饺，鲜香被筋道面皮牢牢锁住，再满足地大口吃掉馅料，品尝自己的劳动成果，孩子们脸上洋溢着成就感。

“食”刻相伴，美味传递温度

今年是新丰小吃公益暖心行的十周年，新丰小吃推出一系列宋韵小吃体验活动，和孩子们一起体验制作小吃的乐趣。活动现场，有一位家长举着手机，记录下孩子认真制作和开心品尝的每一个瞬间，她忍不住感叹道：“我上学的时候，爸妈就常带着我来吃新丰小吃，现在带娃来体验包小笼，好像把记忆中的味道一代代延续下去了。”

时光荏苒，67载春秋更迭，新丰小吃陪伴了数代消费者成长。如今，即便对于那些远赴他乡求学或工作的游子，新丰小吃也通过旗下的速冻食品品牌“新丰名”，甄选健康食材，坚持简单配料，以“配料看得懂”的江南美味，为消费者提供更“健康、放心、便捷”的食品选择。