本网讯  近期以来，云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县持续开展好全县幼儿园、中小学食品安全突出问题整治“突击战”暨秋季学期校园食品安全检查工作。

　　市场监管、教体和卫健等部门积极联动，第一时间组织学习各级各部门关于中小学食品安全突出问题整治“突击战”相关文件，先后召开4次各类会议，同研究、同部署、同调度全县校园食品安全突出问题专项整治工作。结合本县实际，县市场监管局、县教体、县卫健局联合印发《打好中小学食品安全突出问题整治“突击战”暨秋季学期校园食品安全检查工作方案》，建立了部门联动、区域协同的工作机制，抽调业务骨干45名，共组成4个联合检查组。集中时间、集中力量，确保在既定时间内高质量完成全覆盖、无死角的排查整治任务，切实推进中小学校园食品安全突出问题专项整治行动。

　　以《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准食品餐饮服务通用卫生规范》等为准绳，细化制定了涵盖许可资质、环境卫生、原料采购、储存管理、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等全过程的检查要点清单24条，确保检查尺度统一、内容全面。

　　各乡（镇）在工作专班规定动作之外交叉检查学校20余所，坚决杜绝问题“灯下黑”；自备“日落黄”“亚硝酸盐”“硼砂”快检试剂和农残快检设备等科技手段辅助筛查，随机抽查5家食材供货商部分食品样品。做到直击现场、不分时段、不分主体，增强检查的突然性、真实性和针对性。注重追溯问题产生的原因，重点对“三防”设施易忽略点、食品原料采购渠道、供应商资质、索证索票制度执行、冷链管理、添加剂使用等关键环节进行深挖细查，准确识别存在的风险隐患和管理漏洞。截至目前，已立案查处1所学校。