本网讯  为进一步强化辖区企事业单位承包食堂食品安全监管，有效防范化解食品安全风险，今年以来，浙江省舟山市市场监管局高新区分局扎实推进承包食堂食品安全管理水平提升，全力保障辖区企业员工食品安全。

　　对辖区17家承包企事业单位食堂，该局开展“红黑榜”量化分级专项检查。检查过程中，严格对标对表食品安全标准与规范，逐项进行细致排查与问题清查。引入甲方单位食堂管理人员共同参与的模式，监管人员现场指出风险隐患，并提出针对性整改建议。检查结束后，依据评分结果综合研判，评出“红榜”单位2家与“黑榜”单位2家，通过公开评价机制形成激励与警示效应。

　　面向承包方负责人及甲方单位食堂管理人员，该局组织召开承包企事业单位食堂食品安全专项培训会议，采用小班授课形式，进行精准指导。会上，通报并深入分析了前期检查中发现的共性问题，提出系统性整改举措。

　　此外，该局向各家餐饮单位发放《餐饮服务通用卫生规范》，督促其对照培训内容与量化分级问题清单，依据规范化操作要求，立即组织内部从业人员开展培训，全面落实问题整改，并建立内部长效管理机制，确保隐患清仓见底、问题不再反复。