【前言】

四天，在3.6米“共生之森”下，写满梦想的红色“心愿叶”堆叠成了一片炽热的森林；四天，多位世界冠军和金牌导师轮番上阵，观众排起长队只为亲手触摸冠军级技艺；四天，“为中国代表团加油”的大屏被按下数万次，喧闹的国家会展中心升腾起滚烫的祝福。

这四天，王森教育没有辜负任何一份期待。

四日盛况：热度沸点，名不虚传

5月20日展会首日，上午9点刚过，位于1.2馆12A18的王森教育展位便被汹涌的人潮包围。矗立中央的3.6米“共生之森”面包树，成为全场当之无愧的视觉地标，观众们举着手机、相机从各个角度拍摄，“太震撼了，从来没见过用面包做成的这么大的艺术装置”，很多远道而来的西点从业者如是感叹。

数据显示，四天内王森教育展位累计接待观众超过6万人次，线上直播观看量突破25万，再次刷新了自己去年创下的焙烤展单品牌流量纪录。展会期间，来自全国及地方的多家主流媒体纷纷前来展位采访报道，聚焦这座“共生之森”与冠军天团背后的中国西点故事，在全网更是掀起了一场关于“中国西点”的舆论热潮。

作为本届展会唯一参展的专业西点学校，王森教育集团CEO高辛先生在接受采访时表示：“新的时代，中国西点已经拥有站上世界舞台中央的实力与底气，世界也看到了中国西点的革新、创意，中国故事、中国表达。王森通过这次展会，将冠军技艺、中国西点最新风向，以及触手可及的快乐，零距离传递给每一位观众，正深刻影响并推动了每一个平凡人的冠军梦想。”

冠军天团炸场：从指尖神技，到春晚顶流

不止面包树抢眼，每天世界冠军与金牌导师轮番登台，翻糖塑形、甜品创作、艺术面包雕琢……一项项精妙绝伦的技艺在指尖绽放，引得围观人群层层叠叠。不少幸运观众还被邀请亲手参与，“我居然被世界冠军手把手教做糖艺，这次看展太值了！”一位来自杭州的拉糖爱好者兴奋地在社交媒体上晒出视频，获得上千点赞。

而让现场沸腾的，还有春晚原作的零距离登场。 世界冠军刘欣茹领衔的《祥瑞醒狮》50斤重翻糖原作展出，成为展位“顶流中的顶流”。观众排着长队，只为一睹这件曾在马年除夕之夜惊艳全球的作品真容。

展会现场，不少王森教育的老校友专程赶来。一位2015年毕业、如今在苏州开了三家烘焙店的校友，站在“共生之森”前感慨万千：“看到母校今天这样的风采和这么多的世界冠军，我特别骄傲。”这句话，道出了无数王森老校友的共同心声。

不止于看：从围观到玩嗨，快乐拉满

一边是看不够的冠军技艺巅峰展示，一边是人人可玩的沉浸互动。观众们将写满梦想的叶子投入“共生之森”旁，种下一片赤诚的希望，每天抽取的纯金礼钞成为全场最受追捧的“锦鲤大奖”。

集章打卡区同样人气爆棚——观众手持“通关文牒”，穿梭于展位各个互动点位森境漫游，集满2枚印章即可兑换限定冰箱贴、定制键盘帽等精美礼品。看展，在这里变成了一场寻宝游戏。

展会期间，“为第48届世界技能大赛中国代表团加油”大屏互动区成为又一个热情爆发点。观众只需轻按屏幕，即可为即将在9月出征的中国代表团送上祝福。四天时间，大屏被按下超过数万次，承载着无数普通人对中国西点的期待。

而侯金辰，这位王森教育的优秀学子，将在9月的第48届世界技能大赛上，向王森教育第17块世界大赛金牌发起冲击。“5届4冠”的辉煌成就，也将会进一步奠定王森教育作为中国西点头部标杆的地位。

走出展位，热度同样不减。满场巡游的“森宝天团”——走到哪儿都被围观合影，成为这四天焙烤展里最动人的快乐彩蛋。而来自王森教育的500多名在校学员，也将此次展会作为一堂特殊的“行走课堂”。他们穿梭于各个展位之间，不仅用眼睛记录中国西点的最新前沿趋势，更用纸笔写下观察与思考。看展、学习、总结——这不是一次简单的参观，而是王森教育刻意设计的“活动课”：让未来的西点人才，在行业最前沿的浪潮中感知方向、积蓄力量。

行业共振：王森的声音，中国西点的答案

2023年至今，中国烘焙市场规模已突破5000亿元，行业正加速从“产品输出”迈向“模式输出、文化输出”的新阶段。而2026年的王森教育和中国西点，也已然站在了从“领跑”到“定义世界西点标准”的历史性十字路口。

因此，当面对这样一场汇聚全球目光、承载行业期待的顶级盛会时，它已不再只是一场展会，而是一次中国西点向世界集中展示“中国方案”的宣言现场。王森教育，作为中国西点发展进程的全程见证者和推动者，以33年沉淀的16位世界冠军、30余万学子、以及从“技术引进”到“标准输出”的完整路径，高扬“夺冠”的领军旗帜，正代表中国西点向世界西点发出中国强音。

属于中国西点的时代，真的来了。

【后记】

从一棵树的震撼矗立，到一群冠军的倾情演绎。从“共生之森”写下梦想，到大屏上按下每一次加油，每一个参与其中的人，都在与王森共同书写中国西点的新篇章。四天展期，王森教育用实际行动诠释了“技能成才、技能报国”的时代命题。

展会落幕，征程未止。

一棵由技艺与梦想浇灌的“共生之森”，见证了这四天的燃爆与感动，而更多的中国西点人，将从这里出发，站上世界舞台，冠启新的磅礴征程。