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《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作，象征着团圆和喜乐，古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及，着墨颇多。其中，第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际，圣上钦定“次年正月十五上元之日，恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时，斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节，“灯”是主角。元妃省亲当夜，大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯，树上挂...
老坛酸菜“塌房”，发酵食品还能吃吗？
许多人认为，发酵食品和腌制食品一样，都经历了漫长的存储和发酵过程，期间也会长出很多霉菌，一定存在安全问题。
22-04-07
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黄豆制品益处多 仍需关注食用要点
黄豆是一种优质的植物蛋白来源，可以做成豆浆、腐竹、豆腐脑、豆干、腐乳、豆豉等。江西省市场监管局日前发布消费提示称，食用黄豆制品虽有较多益处，但消费者仍需关注其食用要点。
22-04-07
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吉林白城生产优质弱碱大米
民以食为天，作为中国人的主食之一，无论是家庭用餐还是外出就餐，米饭都是必不可少的。大米中含有稻米中近64%的营养物质以及90%以上的人体所需的营养元素，因此吃大米可以满足身体所需的大部分营养物质。
22-04-06
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