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《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作,象征着团圆和喜乐,古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及,着墨颇多。其中,第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际,圣上钦定“次年正月十五上元之日,恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时,斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节,“灯”是主角。元妃省亲当夜,大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯,树上挂...
“微醺酒”所图不只是年轻人的“第一口”

网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示,轻饮酒是当代年轻人钟爱的饮酒状态,占比超过8成,其中,超过59%的人喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。能释放压力,也能舒缓情绪,比起传统酒饮,低度酒在“拿捏”年轻人情绪上似乎更胜一筹。
22-05-23
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茶饮品牌借势推新 “杨梅限定款”将轮番亮相

业内人士表示,白杨梅是杨梅中的稀有品种,成熟后颜色从粉红到乳白都有,白杨梅产量低,线下商超难觅其踪影。白杨梅具备特殊香味、口感柔软等特点,尝鲜可网购或到种植基地直采。
22-05-23
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迷迭香及其提取物在食品保鲜中的应用

研究证实,迷迭香富含鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、迷迭香酸等多种多酚类物质,具有多种生理活性功能。作为一种天然、安全、高效的抗氧化剂和抗菌剂,迷迭香提取物目前已被我国以及欧盟等国家和地区批准用作食品添加剂,在食品保鲜和安全控制领域的应用受到了广泛的关注。
22-05-23
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