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2026华食展重磅官宣:规模再升级,7.1号馆全新亮相,推动精准高效的供需对接!

由华墨集团·上海华好会展有限公司主办的2026华食展,将于明年3月4日至6日在上海国家会展中心盛大开幕。作为行业领先的B2B餐饮食材展,展位销售启动仅三个月,销售率已突破90%,现有场馆已无法满足大量踊跃的参展需求。与会者齐聚2025华食展现场本届华食展将迎来规模突破——新增7.1号馆,并与原定的四大展馆(3号馆:冻品|预制菜;4.1号馆:水产食品|高端食材|国际馆;5.1号馆:中央厨房|食品设备...

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吃蟹莫待秋风起,七欣天将六月黄“一锅两吃”

  夏之鲜,当属六月黄。六月黄,是还差一、两次蜕壳才能成熟的大闸蟹,也就是大闸蟹从少年向青年发育的转折时刻。  在多数人的脑海中,金秋十月是吃蟹的黄金时段。但其实在农历六月,“先遣部队”六月黄就已经开始大量上市了。  六月黄个头小、体内的蟹肉尚未长丰,虽不及成年大闸蟹丰腴肥美,但却攒了一腔流脂的蟹黄。它壳软,肉嫩且鲜甜,蟹黄饱满多汁。在传统吃蟹习俗外,赢得了“吃蟹莫待秋风起,再鲜不过六月黄”的美誉...

24-08-09 查看

杏花村里“金黄善” 馨香醇厚味悠长

  黄酒是世界上较为古老的酒类之一,源于中国,且一路伴随中华文明。中国黄酒产地较广,总体又有南北之分。杏花村“黄善黄酒”是颇具地域特色的北派黄酒品类,是饱含着酒都杏花村的酿造精髓。  黄善黄酒是非物质文化遗产传承人韩生龙采用传统工艺,手工酿造而成,发酵剂采用杏花村特有的豌豆大麦曲,主要原料全部使用半丘陵地带的一季收黍米,经淘米、蒸煮、凉米、拌曲、入缸、出缸、压榨、灭菌入库、储藏等15道工序,精心酿...

24-08-09 查看

新品上市即售罄,喜茶公开配方引发全网复刻

  近日,喜茶果蔬茶新品“夺冠纤体瓶”出现多地售罄情况,不少门店将该款产品临时下架,引发社交平台热议。喜茶官方回应,由于销售超预期,导致部分门店出现物料暂时短缺,目前正在紧急补货保证供应。喜茶同时公开了该款新品的制作步骤,引发全网复刻热潮。  夺冠纤体瓶为喜茶推出的果蔬茶新品,7月26日伴随喜茶与安踏冠军的联名同步推出,人气持续攀升。喜茶数据显示,其累计已售出超160万杯,持续位居喜茶产品销量前列...

24-08-08 查看

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