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草本入曲：白酒领域中轻负担、不上头的技术革新
低负担时代，杂醇油成白酒健康转型的“难控之痛”在进入21世纪后，“饮酒与健康”的问题得到了人们前所未有的重视和思考，中国白酒产业也面临新的形势，白酒现在正向低度、低毒、低负担方向发展。其中低度指的是低酒精度，低毒和低负担则是指要降低白酒中的有害物质和降低白酒对人体的损害程度。白酒中的有害物质主要有甲醇、醛类和杂醇油，前两类通过原料的选择和提高流酒温度等措施已经可以得到较好的控制。但是杂醇油，由于其...
2023首届海南国际热带食材供应链博览会闭幕
10月15日，2023首届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心闭幕。
23-10-20
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权威解读白酒消费洞察白皮书 贵宴樽品质消费引领酱酒新潮流
10月9日，2023CFIC·食品创新者大会在深圳举行。大会围绕“掘金品类红利 创新品牌先行”的主题，从渠道转型、品牌营销、品类创新等多角度，讨论品类红利时代的增长新逻辑。
23-10-18
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好丽友：标准化赋能行业高质量发展
10月14日是世界标准日，国家标准委将今年世界标准日的中国主题确定为“标准塑造美好生活”，这充分体现了标准对促进行业发展、满足人民日益增长的美好生活需要的重要支撑作用。
23-10-18
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