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专家访谈
陕西师大食品工程与营养科学学院副院长胡新中: 寻找...
  专家访谈  kangsinan  2019-10-21
  (本报记者  王京臣)改革开放以来,我国谷物营养健康产业先后经历了主要追求数量发展和突出追求安全质量发展阶段,正加快进入满足营养健康需求的新阶段。这体现了新时代下我国农业历史性跨越的...
南蟹王:数十年坚持选好蟹...
  专家访谈  kangsinan  2019-10-16
  20世纪70年代末,香港内陆口岸经贸往来正常化,张卫文便开始做起香港水产生意。“常年湖里来飘荡,金睛火眼成蟹王”,1981年,张卫文开始专注太湖大闸蟹供港批发生意,在大...
黑龙江省市场监管局局长刘小妹: 责任担起来,意识强...
  专家访谈  kangsinan  2019-09-24
   (本报记者  高  伟)近日,黑龙江省委宣传部(省政府新闻办公室)举办“壮丽70年 奋斗新时代”庆祝新中国成立70周年主题系列新闻发布会...
江南大学校长 陈坚院士:我国食品科技总体水平将逐渐...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-27
  长期从事发酵工程、食品生物技术领域研究的陈坚在作“食品科技:从2020到2035”的报告中梳理了我国食品科技路线,展望了我国食业的美好未来。陈坚表示,在《国家中长期科学...
广东省微生物研究所名誉所长 吴清平院士:食源性致病...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-27
  “食源性致病微生物防控是食品安全的重大需求。”吴清平在作“中国食品微生物安全科学大数据库构建及其应用”的报告时强调,微生物危害是食品安全的主要威...
北京工商大学校长 孙宝国院士:多学科交融促食业颠覆...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-27
  “我国食品产业进入高质量发展阶段。大食品时代已经来临,以‘大规模、大业态、大市场、大龙头、大集群、大安全、大品牌、大科技’为特征的发展趋势日渐显现。&rdq...
中国进出口检验检疫首席科学家 庞国芳院士:农残检测...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-27
  “加大对食品安全农药残留污染的治理力度刻不容缓。”庞国芳在会上呼吁。     庞国芳在作“信息化引领食品安全农药残留检测技术创新发展&rdqu...
中国轻工业联合会会长 张崇和在第三届中国食品产业...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-23
    各位专家、各位代表:     大家上午好!非常高兴参加第三届中国食品产业发展大会。首先,我代表中国轻工业联合会,对会议的召开,表示热烈的祝贺!向为食品工业发展...
中国医学科学院阜外医院主任医师姚焰: 减少“吃出来...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-13
  (本报记者 周 岩) 改革开放以来,我国的社会和经济状况取得了巨大进步,人民群众的物质生活和生活方式也得到了极大改善。与此同时,由于医疗保障体系的进一步完善,人均寿命得以延长...
中国农业大学动物科技学院教授李胜利:为规模化牧场健...
  专家访谈  kangsinan  2019-07-30
       本报记者  杨晓晶     在我国奶业产业链中,牧场效益低下、发展滞后都是长期以来的遗留问题,这也直接导致了奶业的可持...
专访长垣县烹饪协会会长江榜成...
  专家访谈  kangsinan  2019-07-04
  三句话不离家乡,长垣县烹饪协会会长江榜成对长垣的依恋,从言语间就能察觉出来。     他讲起典故滔滔不绝,这种架势让人一度怀疑:这位会长以前难道是研究历史的?   ...
访中国保健协会副理事长贾亚光...
  专家访谈  kangsinan  2019-07-03
  (本报记者  李  松)整治“保健”市场乱象百日行动已然结束,“保健”市场环境在这种严打态势下日渐清朗。保健食品行业营销需要...
访广东省食安办主任、广东省市场监管局局长麦教猛...
  专家访谈  kangsinan  2019-07-02
  “国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为坚”,食品安全关系老百姓的生命与健康,食品安全也是重要的政治任务和最大的民生工程。作为食品生产经营和消费大省,广东省是如何...
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