全渠道运营 左右坚果行业下半场局面...

  深度报道  kangsinan  2019-10-28

　　在当今消费升级时代下，国内休闲食品市场迎来高速增长，其中以坚果市场的前景尤为广阔。据《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示，2018年国内休闲零食销售份额中，坚果类食品以17%的占比位...

烧烤餐饮打响细分战，供应商抢食新机遇...

  深度报道  kangsinan  2019-10-24

　　烧烤作为餐饮业第二大品类，开始呈现赛道红利。木屋烧烤、丰茂烤串、踏脸网烧、望京小腰等品牌都是烧烤的“代言人”。无论是烤串、韩式烤肉、日式烤肉，还是融合烤肉，细分业态中都...

一年上涨35%，羊价为何止跌回升？...

  深度报道  kangsinan  2019-10-24

　　今年，对牛羊肉行业来说是没有淡季的。回看夏季这个传统淡季，在供需关系、非洲猪瘟、贸易战等多重作用下，羊肉价格反跌为涨，早早冲到了一个很好的价格区间，惊诧了行业内外。历经三年的颓势后，今年羊肉价...

从“量价齐升”向“价值竞争”转变 “三驾马车”引领...

  深度报道  kangsinan  2019-10-24

　　随着茶饮料市场竞争愈发激烈，消费升级趋势明显，品类老化、概念同质化、价格穿底等问题开始浮出。如今，茶饮料市场的发展特征从“量价齐升”向“价值竞争&rdquo...

北大荒：在黑土地上书写改革发展新篇章...

  深度报道  kangsinan  2019-10-23

　　“中国粮食，中国饭碗”，简短八个字，字字千钧，承载着厚重的期盼和嘱托，深深铭刻在160多万北大荒人的心里。   　　惟改革者进 惟创新者强  ...

高端火锅企业加速跑马圈地 巴奴进军一线 快乐小羊全...

  深度报道  kangsinan  2019-10-22

  　　（本报记者  袁国凤）又到了吃火锅的季节，近日，火锅界黑马巴奴宣布在北京西单君太再开新店。这家号称挑战“海底捞”的火锅，在进京1年后，加快...

冻品渠道下沉之路怎么走？经销商现身说法...

  深度报道  kangsinan  2019-10-17

　　下沉市场无疑是今年最火的话题。在一二线城市市场相对饱和、互联网红利消失殆尽的今天，三四五线市场俨然成为当前增量红利的新蓝海。   　　尼尔森最新数据显示，截至今年3月，冷冻食品过...

3亿中国人面临隐性饥饿困扰...

  深度报道  kangsinan  2019-10-16

 　　营养不平衡或缺乏某种维生素及人体必需的矿物质——   　　3亿中国人面临隐性饥饿困扰   　　饥饿，离我们越来越远还是越来越近？...

从“奢侈品”到“罐头大国” 中国罐头工业的逆袭之路...

  深度报道  kangsinan  2019-10-14

  　　（本报记者  赵洋艺）一盒小小的罐头，不仅满足了人们的口腹之欲，也见证了中国食业70年的飞速发展。   　　开一罐午餐肉解解馋，吃一口鲜甜的糖水黄桃...

手里没有一只螃蟹，经销商却赚翻了！“纸螃蟹”背后，...

  深度报道  kangsinan  2019-10-11

　　眼下正是大闸蟹上市的旺季，不少消费者会选择提前蟹券，等大闸蟹一上市就可以提货。   　　但是，看似经济实惠的蟹券，实际上存在着不少的猫腻。   　　券好买蟹难吃 网...

专业性 实践性 前瞻性 中国方便食品大会六大专题百...

  深度报道  kangsinan  2019-10-09

　　新时期，方便食品行业整体触底企稳且愈发活跃，迎来新的发展机遇。日前，由中国食品科学技术学会主办的第十九届中国方便食品大会在北京召开。大会围绕方便食品的营养研究、智能制造、创新与业务用市场、冻干...

儿童餐有玩具&没玩具 你站哪一队...

  深度报道  kangsinan  2019-09-27

 　　快餐厅的儿童套餐小玩具一直深受人们喜爱。日前，麦当劳的跳水鸡块和薯条叉子就因为最“无用”在国内登上网络热搜，不少网友因没买到直呼遗憾。   　...

喊涨又难涨，旺季肉企比拼“原料吨位” “手中有肉，...

  深度报道  kangsinan  2019-09-26

　　近几个月，由于猪肉、鸡肉等大宗原料价格持续高企，众多食品厂家纷纷调价或降低促销力度，来缓解成本压力。这似乎预示着，今年旺季涨价成为必然。   　　不过，近期，记者走访数家冷冻食品...