“现烤月饼”热潮的背后...

  深度报道  kangsinan  2020-10-12

　　一年一度的月饼大战刚刚落下帷幕，然而关于月饼的思考却不会停止。在竞争激烈的当下，如何让一枚月饼焕发出新的光亮？现烤月饼就是一款富有魅力的月饼品种，特别是现烤现卖的鲜肉月饼备受广大消费者青睐...

充分考虑环境、社会和公司治理因素 社会责任助力乳业...

  深度报道  kangsinan  2020-09-29

本报记者  杨晓晶 　　2020年，在新冠肺炎疫情冲击下，社会责任、可持续发展等成为人们重点关注并广泛讨论的议题之一。ESG即环境（Environmental）、社会（Social）和...

中华糕饼杰出代表 中华好月饼宣传展示 中国食品报社...

  深度报道  kangsinan  2020-09-18

　　经糕饼骨干企业与行业专家推荐，并经中国食品报社糕饼研究院研究员们讨论，代表各地中秋文化的特色月饼产品———“中华好月饼”近日正式发布...

双节临近 白酒再掀涨价潮 品牌企业更有望实现量价齐...

  深度报道  kangsinan  2020-09-14

　　距离中秋、国庆双节来临不过半月，白酒品牌纷纷祭出涨价法宝迎接逐渐临近的消费旺季。8月末起，包括五粮液、洋河、泸州老窖、水井坊等在内的多家酒企宣布对旗下产品进行提价，涵盖高端酒、次高端和中档酒等...

安全指标合格率保持100% 地理标志：农产品叫响品...

  深度报道  kangsinan  2020-09-08

　　农产品地理标志具有独特的生产方式，对于产地要求、品种范围、生产控制、产后处理等都有相关特殊性要求。农产品地理标志是在长期的农业生产和百姓生活中形成的地方优良物质文化财富。建立农产品地理标志登记...

《2020中国餐饮业年度报告》发布 外卖持续大幅增...

  深度报道  kangsinan  2020-09-07

本报记者  蒋梅 　　9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击，但我...

酱油企业的“逆风翻盘”...

  深度报道  kangsinan  2020-09-03

　　今年新冠肺炎疫情期间，调味品龙头企业不仅没有受到冲击，反而靠卖酱油卖出了高业绩和高股价，截至9月1日收盘，海天味业市值超过6000亿元。同样，在资本加持下的千禾味业、中炬高新等众多调味品企业也...

航食“从天到地”寻找新“钱”途...

  深度报道  kangsinan  2020-09-02

　　“您好，鸡肉饭还是牛肉面？”时隔大半年，这句熟悉的问候又回到民航客舱内。据悉，到8月中旬，国内大多数航司的国内航班均已完全恢复热食配备。疫情冲击下，原本利润颇丰的航空餐...

推进水稻产业发展确保稳粮增收 贵州今年粮食有望再获...

  深度报道  kangsinan  2020-09-01

本报记者  杜  涛  文/图 　　贵州省水稻生产发展大会8月25日在黔西南州兴义市召开，举办此次会议的目的是深入学习贯彻习近平总书记关于粮食安全的重要指示精神，全...

优化养殖空间 打造特色品牌 鲑鳟鱼产业扎根青海放异...

  深度报道  kangsinan  2020-09-01

　　从引进一种鱼，到形成一个产业；从小型方形网箱，到智能化数字管理大型网箱；从龙头企业带动，到形成龙羊峡至苏只水库网箱养殖产业带；从技术空白，到国内大型鲑鳟鱼网箱养殖生产基地。自20世纪80年代青...

改变消费场景 竞争格局有变 “去自助化”或将成为自...

  深度报道  kangsinan  2020-08-26

　　一夜之间，“制止餐饮浪费”的号召响彻全国，餐饮行业瞬间成为关注焦点。在此背景下，各地政府、餐饮行业协会、餐饮企业都开始行动起来，“小份菜”、文明...

从“网红”到“长红”，新茶饮还能“新”多久？...

  深度报道  kangsinan  2020-08-24

　　近日，新茶饮头部品牌奈雪的茶正式登陆日本，这也是继奈雪的茶进军新加坡市场后，第二次在国际市场的拓展尝试。与处于探索阶段的海外新茶饮市场相比，国内新茶饮市场经过几年的培育已逐渐成熟，众多品牌正通...

以简约包装、特色风味赋能 推动月饼行业可持续绿色发...

  深度报道  kangsinan  2020-08-24

　　本报讯 （记者鲍小铁） 为弘扬中国传统文化，宣传行业优秀品牌，推动月饼行业高质量发展，8月21日，2020（第二十六届）中国月饼文化节在京开幕。文化节由中国轻工业联合会、中国商业联合...