分 享

H3和美式餐吧即将开业

2019-09-10 17:30:40 来源.:中国食品报网
【9月20日,H3和美式餐吧将开始正式对外营业。H3和美式餐吧地处北京中西文化的交融地带,紧邻美国大使馆、韩国大使馆以及外交公寓。H3和美式餐吧共有3层,1、2层为室内已对外营业,装修风格有着浓浓的美式风情,每天傍晚时分都有乐队进行演出,3楼露台可眺望远方风景。】

  本报讯  (记者聂长慧)9月20日,H3和美式餐吧将开始正式对外营业。H3和美式餐吧地处北京中西文化的交融地带,紧邻美国大使馆、韩国大使馆以及外交公寓。H3和美式餐吧共有3层,1、2层为室内已对外营业,装修风格有着浓浓的美式风情,每天傍晚时分都有乐队进行演出,3楼露台可眺望远方风景。
 
 
  做生意讲究一团和气,H3和美式餐吧的得名体现了创始人何宁源和气生财、文化融合的经营理念,他最大的爱好是周游世界,寻访美食。中华传统文化的核心是“和”文化,“和平”“和谐”“合作”是世界共通的理念。而在餐饮美食文化中也是一样,口味与文化理念的融合才能让各类餐品不会水土不服,通过融合创新获得更多食客的青睐。正是有感于此,餐厅以“和”为名。
 
  做餐饮最重要的还是菜品的水平,披萨、烤肉、汉堡是美餐的三宝,H3和美式餐吧在这看似简单的3类餐品上下足了功夫。
 
  独特的酥皮卷食披萨是该餐厅的特色。“和”字的另外一个解读是和面的“和”,也是调和的“和”,精心调配的面粉比例让披萨更为酥脆。据该餐厅主厨介绍,通过走访美国、意大利的多个城市,潜心研究近两年的时间,终于将面粉的比例调和趋近于完美,研发出了属于餐厅自己的酥皮披萨。
 
  目前,H3和美式餐吧重点推介3款披萨:冠军麻辣牛肉披萨、墨西哥街头辣鸡肉披萨、泰国金丝榴莲披萨。冠军麻辣牛肉披萨就是一款经典的改良披萨,配料包括牛肉干、干辣椒、花椒、麻椒、洋葱、蒜碎、奶酪、蜂蜜和小麦粉。其中,牛肉干完全由店内手工烘制而成,风干49天,披萨食用起来鲜香酥辣,唇齿留香。墨西哥街头辣鸡肉披萨能让消费者品味原汁原味的美式风情,鲜嫩的鸡腿肉配上墨西哥辣椒。泰国金丝榴莲披萨浓郁的芝士配上鲜榴莲肉,丝滑的美味充斥着口腔。
 
  汉堡是美式餐饮必不可少的,该餐厅美式汉堡优选肉品,特别是双层汉堡瘦肉与肥肉的比例严格控制在8∶2,在并未配备过多辅料和酱汁的情况下,以肉品的品质和比例让消费者并不觉得过分油腻,突出食材的美味。




编辑:康思楠
 
 

相关推荐
海关总署关于进出口预包装食品标签监督管理的新政,将于今年10月1日起正式实施,其中取消首次进口预包装食品的标签备案,标志着进口预包装食品标签检验监管模式将迎来巨大变化。...
据中国乡村之声《三农中国》报道,近期,各地采取一系列措施,保障生猪供应,稳定猪肉价格。商务部的最新监测数据显示,近期36个大中城市猪肉的价格每公斤的批发均价为35 11元,涨幅较9...
据中国乡村之声《三农中国》报道,这些年,零食市场一直保持着让人羡慕的增长势头,整体呈现“慢牛”态势,而没有遭遇别的行业大起大落的惊险。商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零...