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郑州首份美食指南发布

2019-09-12 16:46:03 来源.:中国食品报网
【美食是一座城市的集体记忆,每座城市都需要一个权威的美食指南。9月6日,《2019郑州美食指南Top100》榜单正式发布,共100个品牌上榜,包括传统老字号、河南知名餐饮品牌、新餐饮等。】

  美食是一座城市的集体记忆,每座城市都需要一个权威的美食指南。9月6日,《2019郑州美食指南Top100》榜单正式发布,共100个品牌上榜,包括传统老字号、河南知名餐饮品牌、新餐饮等。据了解,这是郑州第一份系统化美食指南,由郑州市餐饮与饭店行业协会主办。以线上投票为基础,通过品牌影响力、知名度、消费者认可度三个维度线下评定,最终筛选出100个知名餐饮品牌。
 
 
  从业态来看,本次参选的餐饮品牌,涵盖了几乎所有的餐饮类别,有正餐、火锅、简快餐、星级酒店、大师工作室、饮品等;从菜系来看,有豫菜、川菜、粤菜、云南菜等。
 
  中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武表示,这是郑州首个综合大数据、消费体验以及专家评审团选出来的美食榜单,对本地人了解郑州美食、外地人认识郑州美食起到一定的指导作用。“今年年底前,我们不仅要为这些优秀的餐饮品牌颁奖挂牌,还要集结成册,做好宣传推广,让更多人了解河南美食。”
 
  发布会上,“嗨吃郑州”活动同时启动。据悉,“跟着抖音,嗨吃郑州”项目,是郑州市餐饮与饭店行业协会携手今日头条河南分公司,共同打造的大型美食项目。
 
  (陈利娜)




编辑:康思楠
 
 

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