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水果美味又营养,只因得了糖尿病,就必须敬而远之吗?

2018-06-25 09:47:45 来源:快资讯 阅读: 收藏   
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【糖尿病是个磨人的病,很多东西明明很想吃,却偏偏不能吃。越是不能吃,又越是想吃。水果,很不幸就是其中之一。】
 
       糖尿病是个磨人的病,很多东西明明很想吃,却偏偏不能吃。越是不能吃,又越是想吃。水果,很不幸就是其中之一。
 
       大部分的水果都是甜的,人们以常理推断,认为只要是甜的,就会升高血糖,糖尿病人就不能吃。可是水果里富含维生素等营养物质,完全不吃水果,不就相当于拒绝这些营养物质的摄入吗?不吃水果,真的是对身体好吗?
 
 
       并不是越甜的食物,就越容易升高血糖食物中的糖分,是有不同种类的。水果所含的糖,大部分为果糖。果糖是可以通过我们的消化系统,直接消化吸收的,而不需要胰岛素进行代谢。我们知道,糖尿病一般是由于胰岛素的分泌出了问题,才致使血糖过高。既然水果中的果糖不需要依靠胰岛素代谢,那么,果糖对血糖的影响就要比其他糖类低得多了。
 
 
 
       我们平时看起来并不甜的食物,比如米饭、饼干等,由于含有较多的碳水化合物,对血糖的影响,比那些甜甜的水果还要大。因此,我们不能以食物的甜度,来判断它对血糖的影响,而应该采用科学的数值来判断。这一数值被称为升糖指数。
 
       升糖指数越低的食物,引起人体血糖升高的程度越小,相反的,升糖指数越高的食物,引起人体血糖升高的程度越大。
 
大部分水果的升糖指数较低,糖尿病患者不需要刻意地远离。
 
 
       糖尿病患者吃水果,要注意什么最好选择新鲜、完整的水果食用,制成果汁、果干、果脯等各种水果制品后,水果的升糖指数也会变高。
 
       吃了水果后,可以适当地减少主食的摄入,这样摄入的糖分,相较于平时而言,并没有增加多少,能更好地保持血糖稳定。
 
 
       为了避免血糖一下升得过高,建议吃水果的时间避开用餐时间,最好在两餐之间食用水果。这样也能减少空腹状态,血糖过低的情况出现。
 
       凡事物极必反,不能因为听说糖尿病可以吃水果,就肆无忌惮地吃。健康人水果吃多了,也容易出现这样那样的问题。所以还是要适可而止。
 
       无论吃不吃水果,作为糖尿病患者,都应该经常测量血糖,做到心中有数,也好及时发现问题。


编辑:高慧敏
 
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