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水果为王的养生餐谱,真的有那么健康吗?

2018-06-14 14:27:50 来源:快资讯 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【我们在日常生活中总能听到这么一句话“多吃水果有益于健康”,这种观念已经成为很多人在养生中的准则。诚然,我们不否认水果中含有丰富的矿物质、维生素等多种营养物质,对我们的身体有许多正向积极的作用。】
 
       我们在日常生活中总能听到这么一句话“多吃水果有益于健康”,这种观念已经成为很多人在养生中的准则。诚然,我们不否认水果中含有丰富的矿物质、维生素等多种营养物质,对我们的身体有许多正向积极的作用。但如果吃得过量,他们也可能成为我们健康的大敌。就像《周易》中所说的“月满则亏,水满则溢”。这二者道理是一样的。
 
       那么也有的朋友,尤其是女性朋友们会问:“如果用水果来减肥,效果怎么样呢?”这也是我们生活中常见的一种现象。许多女性,尤其是办公室的白领,过重的工作压力使她们没有时间去锻炼身体,可是哪个女性不想漂亮?既然“迈不开腿”,那么只能“管的住嘴”了。但这种饮食结构真的很健康吗?其实这种观点是错误的。如果过多的食用水果,人体就无法提取足量的蛋白质、脂肪和多种矿物质。久而久之,毛发就会干燥断裂,皮肤会失去光泽,还可能经常感冒、免疫力低下,出现贫血,工作或学习障碍。
 
 
       我们跳回到水果这种物质本身,就很容易理解为什么会出现以上这种现象。既然是叫水果,顾名思义就是主要成分为水的食物。不同种类的水果含水量一般不同,大概在百分之八十左右。其余的成分,葡萄糖、果糖、蔗糖还要在占到百分之十左右,也就是说水果中蛋白质、微量元素等含量都非常低,所以水果不适合当作主食,仅仅适合作为正餐之后的辅助食物。
 
下面我们来介绍几种典型的水果摄入过多后的不良症状。
 
1、西瓜
 
       西瓜作为消暑神器,性味甘凉、甘甜可口,在夏天是非常受欢迎的常见水果,适当的吃可以清暑解热。但多吃就会产生消极的影响。因为西瓜性寒,多吃容易造成胃寒、腹胀。另外,西瓜是一种典型的含糖量高的食物,摄入过多会导致血糖升高,并且过多的糖会在体内淤积转化为脂肪,从而造成肥胖。
 
2、柿子
 
       正所谓“八月的柿子,越老越红;九月的柿子,红透了 ”。从这句民谚中我们不难看出,柿子为秋季的当季水果。在所有水果中,柿子的甜味是排在前茅的。但如此“甜美”的水果也是不能多吃的。因为柿子中富含鞣酸,与胃酸结合后容易凝结成块,所以就算是想吃柿子,也不能空腹食用。
 
3、香蕉
 
      香蕉也是一种非常可口的水果,我们在营养配餐时,尤其是针对妊娠反应比较大的孕妇朋友,可以建议适当的吃一些,但也不能过多食用。因为香蕉含有丰富的镁、钾元素,过多的食用香蕉容易造成矿物质的紊乱。此外香蕉还会在一定程度上影响胃酸的分泌,造成胃肠功能的紊乱。
 
4、荔枝
 
       此种水果是我国南方特有的水果,味道鲜美甘甜、十分可口。但荔枝也不能过多食用。荔枝中所含的单糖,大部分为果糖。而果糖被吸收后,必须要经过一系列人体的反应,才能变为葡萄糖。一般情况下,都会以糖元的形式贮藏在体内。如果一次吃入过多的荔枝,很容易造成低血糖症状,即出汗、乏力、腹痛等等,严重的甚至引起死亡。
 
       其实在日常的水果中,还有很多不能过量服用的水果,因为篇幅的关系在此就不一一叙述了。我们在日常选用水果时,还是应该适量为主,切莫“贪得无厌”,以免给自己的身体带来消极的不良影响!


编辑:高慧敏
 

 
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