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大连食品抽检合格率逐年增高

2017-12-28 15:06:24 来源:大连日报 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【 27日,记者从“2017年大连市创建国家食品安全示范城市阶段性工作成果”新闻发布会上获悉,大连创建工作于2016年初正式启动,在国务院食安办组织的第二批创建试点城市中期评估中,大连综合得分位列第三。】
   今年,经第三方调查,大连群众对食品安全满意度较创建初期提升近26个百分点。
 
  记者了解到,创建国家食品安全示范城市以来,大连抽检监测力度不断加大,由创建前每年抽检1万批次,增加到今年近4万批次,达到每千人5.7份。抽检合格率也呈现逐年增高态势,分别为96%、97.3%、98.3%。在全省率先出台食品药品行政执法与公安刑事司法衔接工作机制,各监管部门联合检查频次和力度不断加大。创建以来,共检查食品生产经营单位35.2万户次,行政立案3274件,取缔“黑窝点”681个,公安部门破获案件367起,有力震慑了食品安全违法犯罪行为。
 
  近年来,大连农业源头得到有效治理。目前大连农作物测土配方施肥覆盖率达到了87%;对渔业水质及无公害产地环境监测180样次,合格率100%。加速水产健康养殖,投入22.2亿元,发展海洋牧场51.3万亩,建成国家级海洋牧场示范区6个;推进大连水产品质量安全追溯体系建设,海参、河豚鱼等大连特色水产品养殖企业实现全程可追溯。放心肉菜示范超市创建成效显著,遴选出32家大型商超作为首批参与创建企业,设立优质精品肉菜专柜,加强源头采购把关,积极推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂勾”等采购模式,提升肉菜质量安全水平。
 
  此外,餐饮业质量安全有效提升。目前,全市已有4514家餐饮单位实施明厨亮灶,其中自建食堂的1652家学校(托幼机构)已100%实行明厨亮灶,规模1000平方米及以上普通餐饮明厨亮灶率达到78.6%。大连370家大型和连锁餐饮企业、中央厨房实施6T、HACCP等先进管理方法,全部58家中央厨房的监督量化等级均达到B级以上。餐厨垃圾实现闭环无害化处理。投入2447万元,建立数字化餐厨垃圾监管系统,形成了比较完备的收运处理体系。收运处置量由不足每日20吨,提升至90余吨。餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点项目如期完成国家终期验收。不断加强“地沟油”治理工作,持续打击餐厨废弃物违法违规交易等行为,截至目前,全市未发现“地沟油”回流餐桌案件。
 
 
编辑:安俊茹
 
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