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内蒙古阿拉善 专项整治食品加工小作坊

2020-10-16 16:16:07 来源.:中国食品报网
【为切实加强食品生产加工小作坊监管,进一步规范其生产经营行为,营造食品生产加工小作坊良好生产经营环境,今年6月至9月,内蒙古阿拉善盟市场监管局开展了食品加工小作坊专项整治工作。】

  本报讯 (记者薛海军  通讯员武晓瑞 云敏) 为切实加强食品生产加工小作坊监管,进一步规范其生产经营行为,营造食品生产加工小作坊良好生产经营环境,今年6月至9月,内蒙古阿拉善盟市场监管局开展了食品加工小作坊专项整治工作。

  本次专项整治坚持“全面覆盖、分类处置、堵疏结合、标本兼治”和“提升一批、规范一批、淘汰一批”的原则,全面清理整治无证生产加工等违法行为,切实消除食品安全监管盲区死角,严惩重处非法生产加工食品的“黑工厂、黑作坊、黑窝点”,进一步解决小作坊“脏、乱、差”和无证照经营等问题,规范生产加工行为,提高小作坊食品质量安全水平,坚决守住不发生源发性、系统性、区域性重大食品安全问题的底线,并积极推动小作坊向保留民族化、传统化、特色化发展,减少并淘汰落后、低质量小作坊,推动人民群众食品消费向高质量发展。

  同时,深入开展小作坊登记工作,组织开展辖区小作坊的清理排查行动,及时掌握辖区小作坊底数和加工经营状况;督促小作坊业主开业前办理登记证,推送小作坊登记率达100%。规范小作坊生产加工行为。

  重点督促小作坊在加工场所公开张贴小作坊登记证、营业执照、质量安全承诺书,做到亮证经营,自觉接受社会监督;严格落实卫生管理制度,加工场所“四防”到位(防鼠、防蝇、防虫、防尘),生活区和生产区、一般清洁区与清洁区达到有效分隔;严格落实原料采购进货查验制度,履行索票索证手续,不得采购来源不明的食品原料;严格按照工艺规程从事食品加工,规范食品添加剂使用,不得使用非食品原料。

  加大督促小作坊产品送检力度。督促小作坊每品种每年至少送检1批次。对送检不合格的,帮助小作坊查找原因,提出整改措施,并监督整改到位。

  对重点品种,实行专项抽检。严厉打击食品加工违法犯罪行为。坚持零容忍、出重拳,严惩小作坊滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品等违法行为,重点打击行业“潜规则”和共性问题,依法查处未取得登记证擅自生产的“黑窝点”。

  此次专项整治共检查小作坊244家,实现小作坊100%登记,实施动态管理。检查累计出动685余人次,责令改正13家,责令停产1家,对1家不符合食品生产安全的小作坊立案,罚款5000元。同时,组织小作坊送检145批次,快速检测120批次,监督抽检50批次,检验全部合格。



 

编辑:思楠
 
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