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山东临沂 “六抓”落实省级食品安全市创建工作

2020-10-15 16:34:53 来源.:中国食品报网
【山东省临沂市高新区以创建省级食品安全市为抓手,坚持问题导向,突出抓投入、抓监管、抓材料、抓培训、抓主体、抓整治“六抓”,加大资金投入,创新监管方式,全面落实创建任务,取得了较好的成效。】

  本报讯   山东省临沂市高新区以创建省级食品安全市为抓手,坚持问题导向,突出抓投入、抓监管、抓材料、抓培训、抓主体、抓整治“六抓”,加大资金投入,创新监管方式,全面落实创建任务,取得了较好的成效。

  抓投入,完善软硬件设施建设。对2个基层监管所进行重点改造提升,配备完成“十个一”设施设备,完成了食安地图的建设、维护;推行社会共治、智慧监管,先行对全区103家中小学、幼儿园食堂实行“透明厨房+智慧监管”管理,建设学校、幼儿园食堂监管的线上智慧监管和社会共治;在2个基层监管所、各农批、农贸市场、大中型超市全部建成快建室并投入使用,并有专人负责抽检、上传,群众反映良好。

  抓监管,完善监管工作体系。明确各镇街和行政村的食品安全责任人,形成了级级有人抓、层层有人管、三级联动的食品安全监管模式;充分发挥食安、农安、公安的三安联动机制,多次开展联合执法行动,对损害群众利益的违法犯罪行为进行严厉打击。

  抓材料,完善监管信用档案。分门别类印制了监管档案模板,对全区食品生产企业、食品生产加工小作坊、学幼食堂、流通单位、餐饮服务单位等业态进行全方位的监管,局机关工作人员包扶到户,指导各业主建立完善各类台账和档案。

  抓培训,创新监管模式。选派业务骨干赴山东济宁任城区参观学习基层监管示范所的建设,对监管信用档案、快速检测记录、创建工作等资料的整理进行了深入交流;编印了学幼食堂培训手册、餐饮服务单位培训手册、食品经营单位等具有可操作性强的培训手册5000余份。疫情期间,为提升辖区内食品生产企业、餐饮、流通环节责任人食品安全法律意识,解决培训难的问题,建设打造首个学考平台。收录食品生产企业、学幼食堂、餐饮、流通和三小等详细信息导入学考平台,推广到全区食品生产经营各个环节的培训中。

  抓主体,规范经营行为。以诚信体系建设、分级分类监管为抓手,打造食品生产、餐饮、流通、三小等业态标杆,对符合创建标准,具有亮点的示范点,组织学习观摩,以标杆带动整体。分业态召开现场会,发挥示范点的示范引领和模板作用,在全区范围内推广。

  抓整治,全面净化市场竞争环境。以规范食品经营行为为着力点,加大食品安全专项执法力度。全年共出动人员1890余人(次),开展了校园周边食品安全、保健食品、网络订餐、乳制品专项整治等食品安全专项整治,取得很好的效果,受到了群众的好评。

  (李增鹏 王兴刚 于玮)



 

编辑:思楠
 
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