分 享

河北深泽县食品安全综合满意率达84.6%

2019-05-14 17:16:40 来源.:中国食品安全报
【近期以来,河北省深泽县市场监管局针对食品供应链源头散、链条长、环节多、分布广,导致食品供应质量安全存在诸多风险隐患的特点,用好监管利剑,提高预警能力,有效化解风险,食品安全稳中向好,食品安全综合满意率达84 6%,同比增长6个百分点。】

   本报讯 发自河北 近期以来,河北省深泽县市场监管局针对食品供应链源头散、链条长、环节多、分布广,导致食品供应质量安全存在诸多风险隐患的特点,用好监管利剑,提高预警能力,有效化解风险,食品安全稳中向好,食品安全综合满意率达84.6%,同比增长6个百分点。
 
  聚焦风险隐患 突出执法重点
 
  该局结合监管实际,盯紧风险隐患,查找出涉及食品生产、经营结构性、系统性、食品质量、信息不对称等5大类89个风险点。全局77名食品安全监管人员风险预警防范能力进一步提高,食品安全保障和监管水平显著提升。今年以来,完成“三小”业态登记备案81户,经营规范有序;帮助引导3家大中型超市、推行二维码扫码,100%实现了源头追溯;指导建立标准化、开放式快检室3个,接待群众256人次、免费检测142个批次;2家放心肉菜超市、面点店实现了农超对接、农业订单;全县223家学校、宾馆、饭店等餐饮单位实现“明厨亮灶”, 182个达到了清洁厨房标准,80%达到良好以上量化等级。
 
  精准对接风险 对症下药提升
 
  面对食品安全保障与监管中存在的风险,该局着力抓监管创新,精准对接风险,对症下药提升。协助指导7家食品生产企业更新生产设备、提高生产技术、提升员工素质,推动建立危害分析与关键控制点体系(HACCP)。在流通环节持续开展食品超市、放心肉菜示范店放心活动,切实加强食品质量安全控制;在餐饮环节深入开展餐饮业质量提升行动,“明厨亮灶”、清洁厨房建设向高层次推进;运用“互联网+”、大数据信息技术,完善食品追溯系统,实现了食品来源可查,去向可追、风险可控;加强对食品供应链企业的认证工作,确保了食品质量的提升。
 
  运用多种手段 全力消除风险
 
  该局把识别、防控风险作为提高食品安全保障和监管水平,提升人民群众安全感的重要举措来抓。一是配强力量,提高风险识别率。该局结合机构合并,大市场、大服务、大监管格局的形成,注重优化食品安全监管队伍结构,充实食品监管队伍,发挥专业优势切实找准风险点。二是创新方法,提高风险预判率。针对网购、外卖、县域特色食品、农村聚餐、学校周边、施工工地食堂等监管难点盲区,深入开展查风险、清死角、促提高、保安全等专项行动。三是健全机制,降低风险发生率。建立完善了与检察、公安等部门的协调联动机制,定期不定期召开食品安全形势分析、监管执法汇报会、联席会,及时沟通协商食品安全保障与监管中出现的问题,研究下步工作,多维度形成防范风险合力,将风险隐患消除在萌芽状态。

(来源:中国食品安全报  作者:刘鹏  石巍)






编辑:康思楠
 

相关推荐
7月10日,财富中文网发布了最新的《财富》中国500强排行榜,考量了全球范围内最大的中国上市企业在过去一年的业绩和成就。双汇母公司万洲国际以营业收入1496亿元人民币入选该榜单,排...
近日,里斯咨询发布《2019酸奶行业分析与展望》报告称,中国酸奶行业上半年销量超过120万吨,销售额近260亿元,与去年同期基本持平,预测2019年酸奶行业在经历了过去10多年的高...
伴随植物人造肉概念产品的兴起,其重要原材料“豌豆蛋白”的需求提升。...