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欧盟发布:钠和氯化物膳食参考值

2019-09-09 17:08:20 来源.:食品伙伴网
【日前,欧盟食品安全局发布钠和氯化物的膳食参考值。应欧盟委员会要求,欧盟食品安全局营养、新型食品和食品过敏原小组已经得出钠和氯化物的膳食参考值。】

  本报讯 日前,欧盟食品安全局发布钠和氯化物的膳食参考值。应欧盟委员会要求,欧盟食品安全局营养、新型食品和食品过敏原小组已经得出钠和氯化物的膳食参考值。
 
  经评估,研究小组认为,包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天摄入2.0 克钠是安全和充足的。其他人群钠的膳食参考值如下:7-11个月大的婴儿,每天的摄入量为0.2克,1-3岁儿童每天1.1克,4-6岁儿童每天1.3克,7-10岁儿童每天1.7克,11-17岁儿童每天2.0克。
 
  氯化物的膳食参考值可以设定为与钠的膳食参考值等摩尔的值,具体如下: 7-11个月的婴儿,每天的摄入量为0.3克,1-3岁儿童每天1.7克,4-6岁儿童每天2.0克,7-10岁儿童每天2.6克,11-17岁儿童每天3.1克,包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天3.1克。与钠的参考值一致,考虑到氯化物摄入的主要食物来源是氯化钠,这些氯化物摄入量对一般欧盟人群来说是安全和充足的。
 
(来源:食品伙伴网)


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编辑:康思楠
 
 

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