孟素荷：用科技对创新浪潮中的创新食品筑起安全与健康...

  专家访谈  kangsinan  2019-04-18

 　　食品伙伴网讯，4月18日，2019年国际食品安全与健康大会在北京开幕。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在致辞中表示，“目前，中国食品工业已进入以‘安全与健康...

王铁汉：政府推动 ，助力食品安全水平提升...

  专家访谈  kangsinan  2019-04-18

　　食品伙伴网讯，4月18日，2019年国际食品安全与健康大会在北京开幕。国家市场监督管理总局食品安全总监王铁汉在开幕式上表示，食品安全需要各国政府、国际组织和全社会多方共同面对，需要健全防范机制...

熊先军：严格监管 确保食品安全贸易健康发展...

  专家访谈  kangsinan  2019-04-18

 　 食品伙伴网讯，4月18日，2019年国际食品安全与健康大会在北京开幕。海关总署进出口食品安全局熊先军处长在致辞中表示，进出口食品与国内食品相比安全风险更加难以确定，因此，海关部门将...

卢江：国家卫建委全面助力“健康中国建设”和“食品安...

  专家访谈  kangsinan  2019-04-18

　　食品伙伴网讯，4月18日，2019年国际食品安全与健康大会在北京开幕。国家食品安全风险评估中心主任卢江参加会议并致辞。     　　国家食品安全风险评估中心卢江主...

张磊时：坚持“开门治标准”完善食品安全标准体系...

  专家访谈  kangsinan  2019-04-18

　　食品伙伴网讯，4月18日，2019年国际食品安全与健康大会在北京开幕。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司张磊时巡视员表示，国家卫生健康委始终遵循社会共治的基本原则，坚持“开...

王喆： 保障食品安全与健康同行 离不开科技的支撑与...

  专家访谈  kangsinan  2019-04-18

　　食品伙伴网讯，4月18日，2019年国际食品安全与健康大会在北京开幕。科技部农村科技司巡视员王喆表示，保障食品安全离不开科技的支撑与引领，科技部将继续加大力度支持食品安全创新工作。 &nbs...

高延敏：以“三品”战略为抓手 提升食品质量安全...

  专家访谈  kangsinan  2019-04-18

 　　食品伙伴网讯，4月18日，2019年国际食品安全与健康大会在北京开幕。工业和信息化部消费品司高延敏司长表示，近年来我国食品安全形势不断好转，工信部今后将以实施‘三品&r...

中俄 | 人物专访：“寻饭”餐厅老板吴攸——在莫斯...

  高端访谈  wangjing  2019-04-17

           曾经毛主席访俄期间，在莫斯科大学的大礼堂里会见当年年轻的留苏学子时，说过这样一句话：“世界是你们的...

FINE 人物 | 世界顶级主厨年少成名的通关密码...

  高端访谈  wangjing  2019-04-17

      成为世界顶级厨师从来没有一条规定的正确道路。有的“学院派”在顶级学校学习厨艺不断提升，有的“江湖派&rdqu...

人物专访|中国大厨闫川-行业美食协会创办人 ...

  高端访谈  wangjing  2019-04-16

              闫川，湖北省荆门市人；中国大厨，国家中式烹调师，全国烹饪擂台赛金奖获得者，法国...

前秘鲁驻中国大使：文化茅台来到秘鲁，能够促进中秘...

  高端访谈  wangjing  2019-04-16

                今天这个品鉴会将我们都聚集在这里，无论在经济层面还是外交政治层面，都是...

中餐匠心代表人物——“鲤鱼王”樊胜武...

  高端访谈  wangjing  2019-04-16

      也许说到做菜，每一位厨师都能侃侃而谈；也许说到做生意，每一位厨师都有自己的意见或经历，但是做餐饮生意，能成功的厨师却不多。   &n...

政协委员王静：中国农产品质量安全已进入依法监管新阶...

  专家访谈  kangsinan  2019-04-15

 　　中新社北京4月15日电 “我们日常吃的食品当中，80%以上来源于农产品，可以说，食品安全的源头在于农产品。”全国政协委员、中国农业科学院农业质量标准与检测技...