本机两大部分。第一部分，自行制氮系统，利用过滤净化后的压缩空气按设定的的程序分离出空气中的氮气，储存在氮气罐中。第二部分，真空、充氮、热封系统，可按操作前设定的时间，将包装盒中的物料进行抽真空、充氮气、热封口后，造成了密闭缺氧的小环境。这样即保持活性，又抑制其呼吸及霉菌的滋长。达到延长其储藏期，保持物料新鲜品质效果。