分 享

山东省潍坊市首家中央厨房落户青州

2020-11-26 15:08:51 来源:中国食品网 阅读:
【近日,山东省内规模最大、潍坊首家中央厨房落户青州,以现代化、标准化的生产流程实现学生餐集约型配送。】

  近日,山东省内规模最大、潍坊首家中央厨房落户青州,以现代化、标准化的生产流程实现学生餐集约型配送。

  这所投资3000万元建设成的中央厨房,设计日单产3万份学生营养餐,整个过程实现集约化、标准化流程,目前已投入生产,为青州市两所学校定点配送学生午餐。

  中央厨房集约式学生团餐模式的采用,响应了《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》的学校的米、面、油、水(海)产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食品统一配送实现全覆盖的号召,提高了学校食品安全和学生营养健康的保障水平。

  (澎湃新闻)



 

编辑:思楠