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河南 规范农村集体聚餐食安管理

2019-05-21 14:13:08 来源:中国食品网 阅读:
【近日,河南省市场监管局印发《关于进一步规范提升农村集体聚餐食品安全管理工作的通知》,切实保障农村集体聚餐食品安全。】

  本报讯 近日,河南省市场监管局印发《关于进一步规范提升农村集体聚餐食品安全管理工作的通知》,切实保障农村集体聚餐食品安全。

  《通知》要求,在健全农村集体聚餐食品安全管理网络方面,按照“地方政府负总责”的要求,进一步加强基层食品安全责任网络建设,建立健全乡镇(街道)协管员、村级信息员工作机制。通过全面调查摸底,督促农村聚餐厨师备案登记,建立农村厨师档案,定期组织健康体检和食品安全知识培训,充分发挥“豫食考核App”作用,开展抽查考核,并将有关情况及时向社会公布,督促农村厨师增强诚信守法意识。

  在严格落实申报备案和分类指导制度方面,引导聚餐活动举办者事前主动申报,做好备案登记、风险告知、签订食品安全承诺书等工作,明确聚餐活动的举办者和承办者对农村集体聚餐食品安全负责。

  (陆诗秦)



 

编辑:康思楠