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多措施齐上全方位推广 清远鸡迎来发展黄金期

2019-02-26 10:49:18 来源:中国食品网 阅读:
【日前获悉,春节期间,在巴拿马城两洋会展中心举办了为期3天的广东清远鸡美食国际品鉴会。品鉴会全方位宣传展示了以清远鸡为代表的清远名特优新农产品,近万名市民到现场品尝美食。】
   本报讯 (记者 聂长慧)日前获悉,春节期间,在巴拿马城两洋会展中心举办了为期3天的广东清远鸡美食国际品鉴会。品鉴会全方位宣传展示了以清远鸡为代表的清远名特优新农产品,近万名市民到现场品尝美食。

  据了解,此次活动以推广清远鸡为主,同时,还对外展示了清远市乌鬃鹅、英德红茶等其他名特优新农产品。得益于清远良好的生态环境和适宜气候,此次参展的各种食材味道独特,市民品尝后都啧啧称赞。

  随着新年的到来,清远鸡迎来新一轮的产销高潮。为了助力推广,清远鸡启动了国际宣传计划。据介绍,登上巴拿马春晚系列活动就是为了以共享美食文化为切入点,利用自身优势向海外展示民族、地域特色的美食魅力。“在对外讲好中国故事、清远故事和品牌故事的同时,清远希望开展广泛合作,进一步增进与海外的交流合作,从而提升清远名特优新农产品及文旅品牌影响力,促进经济文化交流和发展。”清远市有关领导介绍到。

  据了解,为了进一步提高促进清远鸡的发展,日前,清远市清城区清远鸡现代农业产业园项目已经动工,将建设现代化种苗繁育基地、标准化养殖基地;并在春节期间走出国门,通过空运为巴拿马当地侨民带去了正宗清远鸡,让他们品尝到了来自祖国的“年味”。

  种种利好也带动了清远鸡养殖户的创业热情。

  “岁末年初,广州的市民驾车来到我们这里选购清远鸡的很多。”在清远市源潭镇新马邱庄村清远同致富科技养殖有限公司的一个基地,经营者谢玉标正冒着寒风,为客人们上山抓鸡。看到栖息在树林里、喝着山泉水、吃着五谷杂粮的清远鸡四处奔跑,远道而来的广州客人纷纷用手机将它们的身影摄入镜头,在朋友圈分享品尝正宗清远鸡的喜悦。

  据了解,每逢元旦和春节,清远鸡就迎来了产销高峰。与往年不同的是,今年,节前自发到养殖基地选购清远鸡的外地市民明显增加。“实地看看养殖环境的生态条件,喂养的饲料是否遵循农家传统配方,这样才可放心购买。”一位广州越秀区消费者说。

  在清远鸡养殖大户谢玉标的养殖区,市民们看到,在一大片山坡上,其放养的7万多只清远鸡隐藏在树林里,悠然自得,除了吃虫子、果子、主粮,还有基地按照清远农家传统研制的包谷、大米、豆类等杂粮饲料,甚至还享受蚌壳补钙。

  据介绍,区别于一般快大型鸡,清远鸡需要养足180天,有着生长慢、成熟晚、天龄长的特点,其皮色金黄、毛孔细小、皮薄肉脆、脂肪适度,有嚼劲,更加符合广东地区的口味。“因为在山林放养,这里出栏鸡的品质得到了大家的认可,除了供应市区,我们养的鸡还得到了广州一些中高端酒家和餐饮机构的欢迎。”谢玉标表示,基地的清远鸡一直供不应求,成为带动当地村民致富的“金凤凰”。

  当地政府对振兴清远鸡非常重视,鼓励养殖企业注册原产地商标,自觉抵制假冒清远鸡、清远鸡蛋,谢玉标等养殖户由此看到了绿色农业的发展前景。“我目前正准备为生态养殖的清远鸡申请注册自有商标,从源头上抓好鸡的出栏品质。今年春节我还参加了在巴拿马举办的清远鸡美食节,见证了清远鸡走出国门。”谢玉标表示,引进现代农业企业的管理模式和标准,将大大增强养殖企业的市场竞争力,为做大做强清远鸡的百年品牌注入新时代的生命力。

  为了肃清假冒清远鸡,清远日前还制定了《清远鸡产业发展行动计划》。力争到2025年,全市清远鸡存栏6000万只、年出栏2亿只,产值120亿元;创建省级以上标准化规模养殖示范场8家、市级以上标准化规模养殖示范场25家;清远鸡产业安置就业人数达到10万人。

  另外,清远将逐步调整清远鸡的生产区域布局,将南片的清城、清新定为种苗主产区,重点发展种鸡养殖,北片的三连一阳及英德五个县(市、区)定为肉鸡主产区,重点发展肉鸡养殖。奖励扶持产业化,组织开展无公害、绿色或有机食品认证,扩大产品知名度,创立知名品牌,扩大市场份额。带动创建一批县级清远鸡标准化规模养殖场建设。通过电子商务平台,实现接洽、合同和货款支付的电子化交易,拓宽清远鸡销售渠道,降低交易成本,从而实现农产品“产—供—销”一体化。


 

编辑:康思楠

 
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