六类人不宜多食鸡蛋

2018-07-04 13:51:05 来源:中国食品网 阅读: 收藏

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【一提到鸡蛋,相信大家都不会觉得陌生。鸡蛋可以说是当下,一种物美价廉的保健佳品。】
  一提到鸡蛋,相信大家都不会觉得陌生。鸡蛋可以说是当下,一种物美价廉的保健佳品。鸡蛋的营养丰富且全面,其所含的氨基酸属于优质蛋白质,是人体所需的营养物质。同时,鸡蛋还含有不饱和脂肪酸,以及人体所需的维生素和矿物质等。身体健康的正常人每天吃一个鸡蛋,既能健体,又能补充人体所需的蛋白质。这样看来,常食用鸡蛋的好处很多,那么有没有哪些人群不适合食用鸡蛋呢?
 
  胆固醇高者  很多人害怕吃鸡蛋是因为觉得鸡蛋中的胆固醇很高,但其实早在2016年,《中国膳食指南》就取消了人体对胆固醇的摄入量,而最新的科学研究也表明,鸡蛋对血胆固醇水平的影响甚微。如果一次从进食大量鸡蛋,可能会影响胆固醇,加重肾脏负担。因此,胆固醇高者应少吃鸡蛋。
 
  身体体温高者  鸡蛋中的蛋白质虽是优质蛋白,但却是一种完全蛋白质,其进入人体后会产生较多的热量。蛋白质产生的热量最多,增加的热量最多可达30%左右。而对于身体体温较高者来说,本身体温就高,食用鸡蛋后,身体的热量增加,身体的发热程度会加剧,因此身体体温高者不宜多食用鸡蛋。
 
  肾脏有问题者  蛋白质是通过肾脏代谢的,而肾脏有问题的人,其肾功能会相对较弱,代谢功能也会变弱。如果肾脏有问题者,过多食用鸡蛋,会增加体内的尿素,加重肾病的症状,严重时可能导致尿毒症。因此,肾脏有问题者不宜多吃鸡蛋。
 
  肝脏有问题者  不只是肾脏,肝脏有问题者也不宜多吃鸡蛋。这是因为蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,这些物质都需要通过肝脏来进行代谢,肝脏如果有问题者,本身代谢能力就比较弱,再多吃鸡蛋,会加重肝脏负担,不利于肝细胞的恢复。因此,肝脏有问题者应少吃或不吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋,可以适量吃点蛋白。
 
  缺铁性贫血者  贫血分很多种类型,如果是长期蛋白质不足而导致的缺血,吃鸡蛋就能达到补血的目的。但如果是缺铁性贫血,就不适合通过进食鸡蛋来补血。因为鸡蛋中的铁含量没那么高,且难以被人体吸收利用,因此,缺铁性贫血者多吃鸡蛋也很难获得什么收益。
 
  蛋白质过敏者  蛋白质过敏者不能食用鸡蛋,相信没人会提出质疑。如果是对蛋白质过敏者,就还是远离鸡蛋吧,不吃才能身体健康。(庄闲婷)


编辑:李文哲
 
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