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天水打造“花牛”苹果优质产区

2019-12-20 16:49:25 来源.:中国食品报网
【2019年,甘肃省天水市花牛苹果栽培面积138万亩,预计产量248万吨,较上年增加130万吨,增长110%。花牛苹果作为天水市特产,是当地的主要经济作物,也是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌,其果形、肉质、含糖量等多项指标优良。】

 
  2019年,甘肃省天水市花牛苹果栽培面积138万亩,预计产量248万吨,较上年增加130万吨,增长110%。花牛苹果作为天水市特产,是当地的主要经济作物,也是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌,其果形、肉质、含糖量等多项指标优良。
 
  天水市位于甘肃省东南部,横跨黄河和长江两大水系,南北气候条件兼而有之,属暖温带半湿润半干旱气候。天水花牛苹果栽培区常年平均气温8.5—10.8摄氏度,极端最低温度高于零下17.4摄氏度,1月份平均气温零下2.4摄氏度,6—8月份平均气温18.4—23摄氏度,年降水量500—600毫米,海拔高度1000—1600米,北部陇中黄土高原山地、南部南秦岭山地、东北部陇山山地构成了天水花牛苹果栽培区独特的气候环境。
 
  天水地处高海拔区,山多川少,大部分果园位于山地,具备土层深厚,光照充足(年日照时数1700—2300小时),雨水适中,冬无严寒,夏无酷暑。四季分明的独特气候条件,有利于果实正常生长、着色;花期、花后气温稳定,有利于果实座果;在果品成熟期昼夜温差大(8—10月份昼夜温差达10—15摄氏度),有利于果品糖份的积累,符合国家农业农村部优势苹果区域布局规划和生态指标要求,因此这里被中外许多农业专家确定为苹果适宜生产区。
 
  天水市于1925年开始种植花牛苹果,1956年,天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨从辽宁省熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等10个苗木品种,在技术人员的指导下,十几个苗木品种都育植成功,其中红元帅以色、形、味俱佳而冠压群芳。1965年秋,花牛寨培育的红元帅首次运至我国香港试销,为了便于了解试销情况,技术人员在苹果箱的右上角均用铅笔注上“花牛”二字,作为记号。
 
  花牛苹果进入香港市场后,以其色、形、味俱佳而冠压群芳。经香港市场评比,我国花牛苹果夺得了世界王牌称号。我国正式以“花牛”作为苹果商标,向外大量出口,早在1974年,国家相关部门就确定天水为6大苹果外销产地之一。
 
  (陈伟峰)




编辑:康思楠
 
 

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