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鱼虾混养 鱼菜共生 绿色养殖让“草原虾”走俏市场

2019-09-03 18:37:58 来源.:中国食品报网
【内蒙古大草原的牛羊肉味道鲜美众所周知,但是草原虾在世人眼里却是个新鲜话题。】

  (本报记者  薛海军  孙鹤)内蒙古大草原的牛羊肉味道鲜美众所周知,但是草原虾在世人眼里却是个新鲜话题。自从开始做草原虾养殖项目,内蒙古草原虾生态农业科技有限公司董事长吴国君,已经习惯了从养殖基地到呼和浩特,再到北京的来回奔波。原本从事创业投资的他,因为美籍华人物理学家虞文豪博士“在你们内蒙古养虾是最好的,如果你能让老百姓吃海鲜不用那么贵,而且能吃上安全放心的海鲜,那你一定是做了很大的贡献了”的一番话,一头扎进了草原虾养殖的事业中。
 
 
鲜活的草原虾
 
  草原养虾让百姓吃上平价海鲜
 
  2018年10月,吴国君在内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗独贵塔拉镇养殖基地投放的虾苗,迎来第一个打捞季,新捕捞的鲜活对虾在网里活蹦乱跳。吴国君将打捞上来的新鲜对虾现场炒制,前来品尝的人对鲜香的虾肉赞不绝口。数十万斤草原对虾上市后很快销售一空,头一年便取得了丰硕成果。今年,在养虾的基础上,吴国君又大量增加了螃蟹的养殖。中秋国庆双节来临,正值秋季蟹膏丰盈,这一批螃蟹也即将上市。
 
  大多数人对草原养虾这件事都很疑惑。吴国君则说,内蒙古不光能养虾,还是养虾的优质区域。
 
  2014年,从事创业投资工作的吴国军遇到了到北京找投资的虞文豪博士,在多次接触中,虞文豪对食品安全的执念影响了吴国君。虞文豪用物理方法解决了海鲜水产在养殖过程中投放抗生素的问题。吴国君对此产生了极大的兴趣,邀请专家团队到内蒙古进行实地考察。考察发现,内蒙古地区除了温度是最大的挑战之外,其他养殖环境、水质、空气等方面都堪称优质。
 
  在考察过程中,虞文豪对吴国君说,如果能实现平价海鲜,那么未来的前景不可估量,况且是在草原上养虾,这件事对于草原地区水产海鲜养殖业的意义非凡。
 
  “草原上养虾”,这句话让吴国君一直铭记在心。2017年,吴国君启动草原虾养殖项目,将“草原虾”注册了商标。
 
  草原虾养殖基地在独贵塔拉镇落地,占地面积1000亩,地处包头至银川中心地段,交通极为便利,且当地有闲置的蔬菜大棚,距离黄河较近,用水便利。最重要的是,当地正在实施传统渔业养殖转型升级。吴国君技术团队的到来,让当地的政府、科技、水产等部门非常高兴。
 
  依托黄河打造沿线水产养殖产业链
 
  草原虾独贵塔拉养殖基地建有10个养殖池,几个养殖池之间采用综合水循环处理系统技术,用养虾的水养鱼,再用养鱼的水循回养虾,节约了用水成本,使水体利用达到最大化,实现鱼虾混养、鱼菜共生的养殖模式。公司在鱼虾饲养方面采用物理杀菌绿色水产养殖技术,整个养殖过程符合生态农业的发展要求,亩产虾预计可达2000斤,一年可养殖三季。
 
  目前,公司正与杭锦淖尔、隆茂营等村接洽合作事宜,计划采取“企业+合作社+农户”“企业+村集体经济”的扶贫模式,吸引各村提供闲置土地资源入股,通过企业年底提供分红的模式,增加当地村集体、农户的收入。公司承诺将收购全部成品虾,以最大限度避免养殖户风险、保障村民的利益。随着产业链拓宽加长及政府的有力支撑,企业将实现销售渠道稳定、价格稳定和产品品牌化,为增加当地就业提供有力支撑,吸引更多村民加入到产业发展当中。
 
  吴国君表示,公司在独贵塔拉镇布局了研发中心,立志打造成为西部地区“对虾”养殖最大的育苗淡水化中心、新品推广中心。以基地为中心,辐射周边100公里范围的水产养殖户,解决淡水化种苗和技术输出问题。同时,承担新型渔民培训的职能,让之前粗放式管理和不懂行、想入行的人,可以学习渔业养殖技术。目前,该项目各项审批手续已办理完备,正在施工阶段。
 
  2018年冬天,吴国君团队完成了乌海养殖基地项目的启动,目前正在做基础施工。该基地总投资1.3亿元,包括8000亩室内智能化养殖场,1000亩室外养殖场。此外,吴国君还在布局呼和浩特市土默特左旗内哈素海镇一带以及呼和浩特市托克县与鄂尔多斯市准格尔旗沿黄河一带的养殖基地。
 
  吴国君说,公司将沿内蒙古境内黄河流域走向,依托黄河水源一步一步完成水产养殖布局,形成内蒙古最大规模的水产养殖链条。以公司+基地(农户)、公司+村集体的形式,大力发展草原渔业养殖,最终实现平价海鲜、绿色发展的梦想。




编辑:康思楠
 

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