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北京水屯市场:蔬菜价格小幅上涨

2018-06-06 14:15:55 来源:央视网 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【记者从北京水屯市场获悉,据监测数据:在市场监测的70余种蔬菜加权平均价每公斤2 96元,周环比上涨2 78%,月环比下降8 07%,同比去年同期上涨16 5%。】
       日均上市量达92.7万公斤,同比下降8.2%。
 

  市场上流通的蔬菜主要来自河北、山东、山西、内蒙及北京郊区等地,外埠供应达到了85%以上。

  在市场监测的70余种蔬菜中,与前一周相比,有13种蔬菜价格出现回落,16种蔬菜价格出现上涨,其余品种基本稳定。其中回落幅度比较大的三种蔬菜分别为小白菜、柿子椒、茄子,当前价格分别为每公斤1.80元、3元、3元;降幅分别为35.71%、21.05 %、6.25%。上涨幅度较大的三种蔬菜分别为芹菜、大白菜、菠菜,当前价格分别为每公斤3.60元、1.80元、3.40元,上涨幅度分别为63.64%、63.64%、30.77%。

  据了解上周蔬菜价格是经过前期持续走低后开始出现反弹的,主要原因:一是近期叶类菜价格有所上涨,拉升整体蔬菜价格。当前部分叶类菜出现断档现象,旧茬退市在即,新茬还未上市,量少价涨;二是前期蔬菜价格过快回落,此次上涨也是对前期回落的一种过度和缓冲;三是近期天气炎热,持续高温,缺少水份,导致蔬菜生产速度放缓,生产成本增加。

  就后势运行情况来看,目前蔬菜供应主要以河北及北京周边地区为主,叶类菜生产周期短,因此市场信息中心分析认为,后期蔬菜价格持续上涨动力不足,有望止涨回落。
 

编辑:安俊茹
 
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