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东北人最能喝?南方这几个城市人表示不服

2018-08-10 10:17:45 来源:第一财经商业数据中心 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【不知从什么时候开始,东北人最能喝这一刻板印象深入脑海。然而,真的是东北人最能喝酒吗?其它地区表现如何?本文从大数据的角度揭露全国人民真实“酒量”,事实有点颠覆哦~】
在抖音里,东北人是怎么喝酒的?感受一下画风:84岁老太太撸串、喝酒,津津有味。传说中东北人喝酒全国闻名,轻易不能跟东北人比酒量,即便所有人都倒下,最后一个屹立于酒桌旁的一定是东北人。不过,东北人真这么能喝吗?

(图片来源:抖音截图。左为84岁老太太在烧烤摊撸串喝啤酒,右为东北人与普通人喝酒区别的段子)
 
研究近几年的酒水大数据我们发现,关于喝酒的几个刻板印象很可能都是不正确的。
 
刻板印象一:东北人喝酒天下第一“虎”
 
回答上面的问题,东北人到底是不是最能喝的。你可能要失望了。据CBNData《2017天猫酒水线上消费数据报告》显示,全国最能喝的其实是四川人,尤其四川、新疆地区的妹子,买酒跟买口红一样绝不手软、不嫌多。东三省里仅黑龙江排名第四,剩下的可都是南方省市。东北汉子也并非最能喝的,他们甚至都比不过安徽小哥。
 
 

世界杯决赛那一周,线上啤酒搜索、交易都有一个小高峰。然而,搜索量最大的前五省依然没有大东北。江浙沪广人民包揽前五,唯一一个北方地区上榜。(稍后会提到这个有点特别的地区)
 
图片来源:生意参谋
 
图片来源:生意参谋
 
线下市场又如何呢?小酒馆里喝着冰啤酒,挤一块儿看球,这是世界杯期间很多城市小年轻的夜生活标配。《2018世界杯热点报告》就提到,球赛打得火热,酒吧订单也较平日上涨15%。其中“北上广”订单增幅最多,堪称三大酒吧之城。这三地小伙伴怕是把平时不敢喝的小酒全喝了。要点名两大观赛热门商圈,北京三里屯和上海五角场,球迷聚集度不相上下,南北方打成平手。不过,酒吧热度前十大城市依然没有东北的身影。那么问题来了,是世界杯无法打动东北人民喝大酒的热情吗?
 
刻板印象二:北方人干白的,南方人喝红的
 
总体来说,南方人在酒水上更舍得花钱,广东、江苏、浙江三省是线上酒类花费最多的地区。具体到红、白、黄、洋、啤这五大常见酒类,南北方又显现出明显不同的偏好。印象中北方人喜欢干白的,南方人喜欢喝红的,大数据再次颠覆了。
 
最爱喝白酒的还真不是地道北方人,而是以河南省为首的中原地区。年初某电商平台发布的年货节趣味数据告诉我们,河南人爱买白酒,而东北小伙伴最爱的还是冬天喝啤酒。
 

 
 
北方人不太感冒的洋酒,是南方人的心头好。广东沿海地区自不必说,这是洋文化最早进入的地方,当地人对洋酒接受度也普遍高一些。在文化更开放的一线城市北京、上海,也渐渐养成喝洋酒的习惯。有点意外的是,像广西壮族自治区这样的少数民族地区似乎对洋酒更感兴趣,整体偏好度会比中部及北部地区高不少。
 
 

论爱喝红酒,南方代表城市广东、上海确实要排一二。这和当地人均收入高有一定关系。即便世界杯期间,啤酒小龙虾CP大行其道,红酒搜索量还是有明显提升,而搜索最多的五大城市,也被广江浙沪包揽了。
 
但是!小编在这帮红酒爱好者中发现了一个北方卧底!山东人对葡萄酒的偏好直逼南方人,能跟湖北人打个平手。他们出手买酒也很豪气,客单价甚至超过了红酒第一消费大省广东。大数据显示,北方人其实更偏爱甜葡萄酒,但山东又是个例外,极爱干葡萄酒,妥妥的东南口味儿。
 
 
山东这个北方大省,很有意思。嗜酒如命且相当博爱,世界杯期间,淘宝白酒、红酒、啤酒搜索量前五必有山东人一席之地。山东本就是产啤酒大户,在《2018线上酒业消费报告》里,青岛啤酒销售规模仅次于百威,位列国产第一。但山东人对啤酒的爱并不拘泥于当地自家品牌。根据生意参谋的搜索热度,“青岛啤酒”搜索最多的城市出自山东省,当地货当地畅销,同时他们对其他地区品牌也很上心。对“燕京啤酒”的喜爱,山东人能排第四;“哈尔滨啤酒”当地人倒没怎么发力,山东人民再次积极捧场!
 

图片来源:生意参谋
山东人这么好酒,酒后养生工作一样很到位吗?是的!护肝丸在世界杯期间的成交较上月环比增长91%,先来看看这大起大落的热度曲线。
 
图片来源:生意参谋
球迷夜猫子们一边熬夜,一边养生。熬夜喝酒皆伤肝,还好他们没忘了护肝丸。作为北方代表的山东人依然很妙,真能喝也是真养生,世界杯期间他们在淘宝搜索“醒酒”的量排第一,在百度搜索“醒酒”“护肝”方法,他们也能排在前五。不过最能喝的四川人对护肝丸没太大兴趣,可能另有解酒妙招,江浙、广东、湖南人是这批养生大军的前锋。
 
(图片来源:百度指数)
不知道大数据揭露的全国人民真实“酒量”,有没有颠覆你的认知?希望今天的这篇文章,能帮助你在酒桌上,识别出别人都低估了的“隐藏高手”。(郭婉静)


编辑:李文哲
 
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