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小麦“呕吐毒素”到底是什么鬼?如何避免超标?

2018-06-28 09:18:44 来源:快资讯 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【近日南京市高淳区有几位大户小麦被粮库拒收,主要原因是“呕吐毒素”超标。随着新食品安全法实施,“呕吐毒素”等已经成为粮库收粮检测项目,呕吐毒素,又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇,因其引起猪呕吐而得名,国际上普遍将其定义为致癌物。】
 
       据江苏某电视台报道,近日南京市高淳区有几位大户小麦被粮库拒收,主要原因是“呕吐毒素”超标。随着新食品安全法实施,“呕吐毒素”等已经成为粮库收粮检测项目,呕吐毒素,又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇,因其引起猪呕吐而得名,国际上普遍将其定义为致癌物。
 
       呕吐毒素对人和动物毒性较强,不仅能引起呕吐腹泻,甚至还可以造成人畜流产等,小麦上“呕吐毒素”产生最重要的原因就是小麦赤霉素,小麦赤霉病产生“呕吐毒素”的“罪魁祸首”。对于种植户来说,在小麦种植过程中,一定要注重赤霉素的防治,这才是避免“呕吐毒素”超标的根本。
 
 
小麦赤霉病
 
小麦赤霉病关键在于掌握防治时间
 
       小面赤霉病属于小麦花期侵染病害,一般来说小麦齐穗后到扬花期是用药的关键,如果错过这段时间,基本后期就很难治理了。在小麦开花授粉过程中,小麦赤霉病原孢子很容易侵染花药,如果这时候恰逢雨水天气,赤霉病菌就能迅速侵入花药,并快速扩张,从而引起赤霉病的流行。如果这时候我们使用药剂来阻止赤霉病原侵入花药,将赤霉病病原杀灭在萌芽状态,那么防治就是事半功倍的。
 
       小麦赤霉病属于花药侵入病害,只要把握好用药关键时期才能防治好赤霉病。由于小麦出穗扬花期很可能会出现雨水不断情况,这种情况下,建议提前预防用药,雨停后再补喷一次药剂,总结而言,就是见穗打一次药,见花打一次药,防治宜早不宜迟。
 
 
含有“呕吐毒素”赤霉病麦粒
 
小麦赤霉病防治药剂选择
 
       目前登记在赤霉病上药剂主要为多菌灵、甲基硫菌灵等药剂,这些药剂使用年限较长,使用频繁,在防治小麦赤霉病上效果已经大打折扣,这几年也出现一些复配药剂,比较典型的药剂是戊唑醇·咪鲜胺,戊唑醇·多菌灵,其中戊唑醇·咪鲜胺是防治小麦赤霉病效果较好,性价比较高药剂,一般建议在小麦扬花5%-10%时使用,施药后一个星期再喷施一次,通过这几年实践,戊唑醇·咪鲜胺对于小麦赤霉病整体防治效果不错。当前市场上也出现了氰烯菌酯、肟菌酯、甚至嘧菌酯等来防治小麦赤霉病,效果也较为理想,一般也和戊唑醇一起复配使用。
 
      通过农药信息网查询,登记在小麦赤霉病上单剂包括多菌灵、甲基硫菌灵、咪鲜胺、戊唑醇等,登记在小麦赤霉病上复配药剂有多菌灵·戊唑、多菌灵·咪鲜胺、咪鲜胺·戊唑、氰烯·戊唑醇、苯醚甲环唑·多抗霉素等,建议大家尽量选择复配药剂来使用,也可以轮换用药。
 
       近几年,由于雨水天气或除草原因,一些小麦生育进程不均衡,小麦花期也不一致,这就导致了可能一块田只有一部分抽穗,另外一部分还未抽穗,这种情况增加了小麦赤霉病防治难度,建议种植户多次施药来弥补。小麦“呕吐毒素”问题,需要种植户重视赤霉病防治,把握好用好关键时期,用对药剂。


编辑:高慧敏
 
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