不甜的水果含糖量不一定低!减肥时可要注意了

2019-01-10 16:48:19 来源:康宝莱微刊mp 阅读:
【很多胖友在努力减肥时,总会想尽办法避开热量,甚至在吃水果这件事儿上,也会尽量选择不怎么甜的,认为它们的含糖量相比其他水果应该比较低,吃起来也就更放心一点。】
很多胖友在努力减肥时,

总会想尽办法避开热量,

甚至在吃水果这件事儿上,

也会尽量选择不怎么甜的,

认为它们的含糖量

相比其他水果应该比较低,

吃起来也就更放心一点。

但水果的含糖量高不高,

真的能靠甜度辨别吗?

水果中的糖分可以尝出来吗?

01

水果中不同的糖类甜度也不同

一般水果中的糖类主要分为4种:葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉。其中最甜的当属果糖,大约是1.7倍蔗糖的甜度,其次是蔗糖,而葡萄糖大约是0.7倍蔗糖的甜度,最后是淀粉,甜味最不明显。所以,我们无法单纯地通过水果甜度来辨别含糖量。

02

水果的酸味影响甜度

除了糖的含量和种类会影响水果甜味外,还有会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质,这些都会让水果变得不那么甜,可能误导你对水果含糖量的判断。

所以大家可不能光靠味觉

来辨别水果的含糖量,

有些吃起来不怎么甜的,

可能就是名副其实的高糖水果!

常见水果含糖量表

小康康提示:

这类热量低、甜味高的水果不仅能让你在减肥期间享受到水果的甜蜜,适量吃也不用过于担心会长胖,正是吃货们瘦身时的优选。

小康康提示:

这些水果饭前尽量不要多吃,它们会使你胃口大开,在用餐时吃更多东西。另外,肠胃不好的人也别在空腹时大量吃过酸的水果,否则容易引起反胃、胃痉挛等症状。

小康康提示:

此类甜味不高但含糖量较高的水果,多数含有大量的淀粉,或者因为过于酸涩的味道掩盖了甜味,正在减肥的胖友们可千万别被它们迷惑了!

小康康提示:

这些都属于含糖量较高的水果,不仅吃多了会导致热量超标,也易引起血糖的较大波动,记得减肥期间只能适量吃哦。

减肥期间除了少吃高糖水果以外,

小康康还要给大家补几招小技巧,

远离吃水果发胖的陷阱~

减肥期间就该这样吃水果

01

每天适量吃水果

水果如果不加节制地吃确实会引起发胖,但相比那些含有添加糖的食物和垃圾食品来说,水果中纯天然的糖类要健康得多。根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天摄入200-350克水果为佳。每天适量吃水果可以帮你补充维生素、矿物质以及膳食纤维等,其中也包含一些减肥必需的营养素。

02

不同颜色的水果换着吃

由于每种水果能为你补充的营养也各不相同,从营养均衡的角度来说,建议大家最好各种颜色的水果轮换着吃。例如柠檬、木瓜、菠萝等橘黄色水果含有β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,而葡萄、黑莓、蓝莓等紫黑色的水果含有抗氧化的原花青素。

03

拒绝用水果当正餐

有些人为了防止发胖或是为了减肥,正餐只吃苹果或者香蕉,坚决不吃其他食物,但这样的吃法存在着营养不均衡的问题,例如缺少蛋白质、矿物质等减肥必需营养,这反而容易对减肥造成阻碍,小伙伴们可不要轻易尝试。

04

别用果汁代替水果

很多人觉得果汁方便又有营养,殊不知在水果被榨成果汁的过程中,损失了大量对减肥有益的膳食纤维等营养,而且往往榨一杯果汁需要用几个水果,而这些水果的糖却都被保留了下来,导致你喝完后血糖随之升高,不仅不能带给你饱腹感,还会令你变胖。

别再用甜度来判别水果含糖量啦,

只要避开让你长胖的食用方式,

每天适量搭配着吃,

就能让水果发挥真正实力,

成为你减肥时的得力助手~


 

编辑:康思楠

 
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