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千张蔬菜卷好吃,关键在酱炒的好,真正的营养健康,非常美味

2018-06-27 11:33:03 来源:搜狐网 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【我相信很多南方的朋友们可能不太容易理解这道菜,但是不要着急,等这期内容看完,你们再去东北做客的时候,你们就能点出最具东北特色的千张蔬菜卷了,到时候你们就是最时尚的游客了!】
在东北有一道餐桌必备的菜肴。它既不是家常菜品地三鲜,也不是帝国大菜猪肉炖粉条,更不是赫赫有名的锅包肉,它是千张蔬菜卷。

我相信很多南方的朋友们可能不太容易理解这道菜,但是不要着急,等这期内容看完,你们再去东北做客的时候,你们就能点出最具东北特色的千张蔬菜卷了,到时候你们就是最时尚的游客了!

准备食材:干豆腐、小葱、肉、黄瓜、青红椒、香菜。

1、将黄瓜切成细丝。

2、将红椒切成丝状。

3、将青椒同样也切成丝状。

4、将黄瓜丝、红椒丝、青椒丝、香菜一并放在干豆腐上面。

5、卷起来之后,切成均匀的块状。

6、将切好的千张块一块一块的摆在盘子中。

7、将准备好的肉切成肉丝。

8、准备一个鸡蛋打入肉中。

9、加入适当的料酒。

10、起锅烧油,将搅拌好的肉,放入锅中。

11、捞出后,放入姜末。

12、再放入豆豉酱。

13、加入适当的老抽。

14、再将之前炒好的肉丝放在锅中一并翻炒。

15、将炒好的酱料放在盘子中间。

这道东北硬菜就做好了!是不是口水已经流出来了!喜欢就好!!
 

编辑:李文哲


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