首页> 生活 > 美食推荐 > 正文

海苔肉松全麦司康 闻闻海味~

2018-06-14 15:08:48 来源:搜狐网 阅读: 收藏   
0

中国食品资讯

【高热量的甜司康是不是吃腻了啊?今天给大伙带来一款非常健康的微咸口味司康。配方中用橄榄油代替了黄油,并加入了全麦面粉,油量不高,只有少量的糖提一下味。烤出来的成品满屋飘香,非常推荐哟~】
 
 

高热量的甜司康是不是吃腻了啊?今天给大伙带来一款非常健康的微咸口味司康。配方中用橄榄油代替了黄油,并加入了全麦面粉,油量不高,只有少量的糖提一下味。烤出来的成品满屋飘香,非常推荐哟~

食材

可做12个

全麦面粉

100g

低筋面粉 100g
橄榄油 30g
泡打粉 6g
3g
10g
鸡蛋 1个
肉松 10g
芝麻海苔 8g
百里香 少许

步骤

①将所有粉类材料放进盆里,鸡蛋打散,只加入20g,剩下蛋液留着后面用来刷表面。

②加入橄榄油。

③加入水,用刮刀稍微拌至无干粉时加入肉松、海苔和百里香(提味)。

④轻轻揉成团(不要过度按揉,以免出筋影响口感),然后用盆盖住,松弛大约25分钟。

⑤将松弛好的面团分成两份,滚圆。取一份擀扁,厚度约1.5cm,然后切成6份。

⑥在表面刷上蛋液,这时烤箱预热到200摄氏度。

⑦放入烤箱,烘烤20分钟左右,至表面金黄既可。我在出炉前五分钟又取出来刷了一次蛋液,刚好用完所有蛋液不浪费,然后把上管转210摄氏度,烘烤完最后的5分钟,上色会更好看。


编辑:李文哲

关注“中国食品资讯”行业最专业的食品资讯公众号

高热量的甜司康是不是吃腻了啊?今天给大伙带来一款非常健康的微咸口味司康。配方中用橄榄油代替了黄油,并加入了全麦面粉,油量不高,只有少量的糖提一下味。烤出来的成品满屋飘香,非常推荐哟~

食材

可做12个

全麦面粉

100g

低筋面粉 100g
橄榄油 30g
泡打粉 6g
3g
10g
鸡蛋 1个
肉松 10g
芝麻海苔 8g
百里香 少许

步骤

①将所有粉类材料放进盆里,鸡蛋打散,只加入20g,剩下蛋液留着后面用来刷表面。

②加入橄榄油。

③加入水,用刮刀稍微拌至无干粉时加入肉松、海苔和百里香(提味)。

④轻轻揉成团(不要过度按揉,以免出筋影响口感),然后用盆盖住,松弛大约25分钟。

⑤将松弛好的面团分成两份,滚圆。取一份擀扁,厚度约1.5cm,然后切成6份。

⑥在表面刷上蛋液,这时烤箱预热到200摄氏度。

⑦放入烤箱,烘烤20分钟左右,至表面金黄既可。我在出炉前五分钟又取出来刷了一次蛋液,刚好用完所有蛋液不浪费,然后把上管转210摄氏度,烘烤完最后的5分钟,上色会更好看。

TOPS
热门/ 周排行/ 月排行

意见反馈×

提交

回顶部