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这才是男人最爱的下酒菜,有了它,几瓶白酒不够喝!

2018-04-05 11:52:27 来源:搜狐网 阅读: 收藏   
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中国食品资讯

【鸡爪鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。】

凤爪跟酒最配,对吧。这款酸辣凤爪真心好吃,比超市卖的绝对更好吃。不信,您自己动手做着吃试下就信啦。

鸡爪鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

鸡爪洗干净剪去指甲哦,然后一剖两半,大的可以多剖几下。

锅里放水,放入姜片,八角,花椒。

水开后倒入鸡爪,加点黄酒除味。盖上锅盖,大火烧开后开盖,煮五分钟,不要多哈,五分钟就够啦

把煮好后的鸡爪洗掉胶质,放到冰水里,这步非常极其重要,冷热水一激,成品的鸡爪才会啃着很Q弹

配料:生姜切碎,大蒜切碎,红尖辣(新鲜的更好),香菜,小米椒。

生抽,醋,豆豉,白糖少许。

以上材料,生抽和醋的比例多些1:1调出料汁。小米椒的汁也倒进去,最后加入麻油提香,自己边尝边调味,也别太咸了哦。泡的时间很长,最少也是24小时呢

然后把鸡爪放进去,料汁跟鸡爪拌匀。

入冰箱至少24小时后再开吃。

期间拿出来翻动下。保 证鸡爪都能浸到料汁

好了,24小时之后的鸡爪,我觉得吧,家里没酒也没事,就多吃几碗饭吧。
 

编辑:李文哲

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