首页> 生活 > 健康养生 > 正文

爱吃黑巧克力有什么好处

2018-07-11 09:41:05 来源:寻医问药网 阅读: 收藏   
0

中国食品资讯

【巧克力的种类有很多,在养生专家看来,吃黑巧克力的好处更多。研究发现黑巧克力里含有一种“黄烷醇”的物质,它对人体是有好处的。关于黑巧克力里的养生知识还有很多,接下来,小编我就细数了吃黑巧克力的养生好处,以及黑巧克力的养生价值,这样你会对黑巧克力有全面认识。】
      巧克力的种类有很多,在养生专家看来,吃黑巧克力的好处更多。研究发现黑巧克力里含有一种“黄烷醇”的物质,它对人体是有好处的。关于黑巧克力里的养生知识还有很多,接下来,小编我就细数了吃黑巧克力的养生好处,以及黑巧克力的养生价值,这样你会对黑巧克力有全面认识。

       吃黑巧克力的好处
 
       黑巧克力之所以有益,是因为生产巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的苦味物质,它是一种卓越的抗氧化剂,具有预防心脏病和抗癌作用。虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质,但科学家的最新研究成果表明,黑巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力。
 
       其抗氧化力是牛奶巧克力的3倍,红茶的4倍。
 
       越黑的巧克力,抗氧化剂的成分就越多,不过就是口感上有些苦罢了。但是,现在不少巧克力制造商为了制造更“美味”的巧克力,把当中的苦涩味剔除了,这样就等于失去了对健康有益的黄烷酮,是得不偿失的。
 
       黑巧克力的养生功效
 
       1、预防感冒
 
       黑巧克力中含有大量的可可碱,可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外,这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状,其疗效胜于普通的感冒药。
 
       2、降低血压
 
       黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂,这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。
 
       3、预防低血糖
       
       黑巧克力属于低血糖指数食品,它在进入人体后,会分解成葡萄糖,然后在人体内缓慢地释放,从而可使血糖经过2~3个小时后,降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究,结果发现,健康人若是每天进食100克的黑巧克力,进食15天后,对胰岛素的敏感性就会增强。
 
       此外,黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此,人们在饥饿的时候吃块黑巧克力,比食用饼干和蛋糕更有效。
 
       4、缓解腹泻
 
       黑巧克力中含有一种抗氧化剂,这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌,从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。
 
       5、预防中风
 
       研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在中风患者发病的3.5小时内,降低其大脑的损伤程度。此外,研究人员还表示,每周吃一次巧克力的人,患中风的几率可减少22%。
 
       6、有益于心脏
 
       黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂,这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶,从而可起到保护心脏的作用。澳大利亚有一项长达10年的研究显示,70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力,就可使其患心脏病的几率降低35%。
 
       所以说,黑巧克力含有丰富的抗氧化剂,可以帮我们防治疾病。纯度越高的黑巧克力,其抗氧化剂的含量越好。需要注意的是,纯度非常高的黑巧克力都会比较苦,如果你无法接受,可以将黑巧克力制成其他食品,例如蛋糕等等,加入适度的糖和奶,它的口感会更好一些。



编辑:康思楠


关注“中国食品资讯”行业最专业的食品资讯公众号


TOPS
热门/ 周排行/ 月排行

意见反馈×

提交

回顶部